{"product_id":"judith-beck-koreaa-bio-2024","title":"Judith Beck Koreaa Bio 2024","description":"\u003cp\u003eJudith Beck Koreaa Bio 2024 is een eigenzinnige, licht maceratie-oranje wijn uit Burgenland, gemaakt van oude stokken in een traditionele gemengde aanplant. De naam verwijst volgens de lokale volksmond naar de afgelegen ligging van de wijngaard, haast aan de andere kant van de wereld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een volle goudgele kleur. In de wilde, gelaagde geur komen gele appel, vlierbloesem, muskaat en kruiden naar voren, naast citrusschil, groene hazelnoot, gedroogd fruit en aardse, mineraalachtige tonen.\n\nIn de mond is hij opvallend fris, met een fijne tanninestructuur en een stevige, hartige opbouw. Hij heeft iets onstuimigs, maar blijft mooi in balans. Het precieze bewaarpotentieel is niet vermeld; geniet hem jong om zijn frisse karakter goed te proeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe oude wijnstokken groeien in een traditionele gemengde aanplant met onder meer Grüner Veltliner, Scheurebe, Welschriesling, Zweigelt en Pinot Blanc. De verschillende druivenrassen worden samen geoogst en twee dagen met de schillen ingeweekt. Na het persen vergist de most spontaan, waarna de wijn zes maanden op de volle lie rijpt. De korte schilweking geeft hem zijn goudgele kleur en lichte oranjewijnkarakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze wijn licht gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij kruidige gerechten, hartige groentegerechten en gerechten met paddenstoelen; ook bij milde Aziatische smaken kan zijn frisse zuren- en tanninespel goed tot zijn recht komen. Schenk hem eventueel kort van tevoren in of geef hem een korte beluchting in het glas. Een uitgebreide decantatie is doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJudith Beck GmbH is gevestigd in Gols, in de Oostenrijkse wijnregio Burgenland. Verdere informatie over de geschiedenis en bijzondere onderscheidingen van de producent is voor deze wijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Judith Beck GmbH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46635426906243,"sku":"VC-8702033","price":16.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/judith-beck-koreaa-bio-2024-0.jpg?v=1791674985","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/judith-beck-koreaa-bio-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}