{"product_id":"juan-gil-jumilla-blue-label-2023","title":"Juan Gil, Jumilla Blue Label 2023","description":"\u003cp\u003eJuan Gil Blue Label 2023 is een krachtige maar verfijnde rode blend uit Jumilla, gemaakt van vooral Monastrell, aangevuld met een kleine hoeveelheid Syrah en Cabernet Sauvignon. Deze wijn staat bekend om zijn combinatie van rijp fruit, subtiele houtinvloed en een mooie balans tussen intensiteit en elegantie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur, die meteen een rijke stijl verraadt. In de neus komen aroma’s naar voren van bramen en zwarte kersen, aangevuld met kruidige accenten en een lichte toets van vanille.\n\nDe smaak is vol en geconcentreerd, met veel donker fruit, zachte tannines en een mooie structuur. Dankzij de rijping op eikenhouten vaten krijgt de wijn extra diepte en complexiteit, terwijl de afdronk lang en elegant blijft. Deze jaargang heeft zeker nog bewaarpotentieel, waarbij de smaken zich in de komende jaren verder kunnen verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, zodat alleen het beste fruit de kelder bereikt. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperaturen, wat helpt om de frisse fruitaroma’s goed te behouden. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op Franse en Amerikaanse eiken vaten, waardoor hij meer gelaagdheid, zachtere tannines en subtiele houttonen ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJuan Gil Blue Label 2023 komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild vlees, zoals steak of lamskoteletjes, maar ook bij stevige, gerijpte kazen zoals Manchego of oude cheddar. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C; karafferen is aan te raden om de aroma’s nog beter tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJuan Gil is een gevestigde naam in Jumilla en staat bekend om wijnen die de kracht van Monastrell combineren met precisie en moderne finesse. Het huis heeft zich in de regio sterk onderscheiden met expressieve, volle rode wijnen die zowel nationaal als internationaal veel waardering krijgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Juan Gil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636872036483,"sku":"VDZ-10269856923984-52306837537104","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/juan-gil-blue.png?v=1784541086","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/juan-gil-jumilla-blue-label-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}