{"product_id":"joseph-pascal-puligny-montrachet-les-enseigneres-2024","title":"Joseph Pascal Puligny Montrachet Les Enseigneres 2024","description":"\u003cp\u003eJoseph Pascal Puligny-Montrachet Les Enseignères 2024 is een verfijnde Bourgogne-Chardonnay uit een van de meest gewilde wittewijngebieden ter wereld. Les Enseignères staat bekend om zijn vermogen om de spanning, precisie en mineraliteit van Puligny-Montrachet prachtig te laten spreken, met tegelijk de elegante rijkdom die liefhebbers van topklasse witte Bourgogne zoeken. De wijn draagt de signatuur van een streek met een lange reputatie voor uitzonderlijke Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn vermoedelijk een heldere strogele kleur met een frisse glans. De neus mag je verwachten als verfijnd en ingetogen, met tonen van witte bloemen, citrus, rijpe peer, lichte amandel en een kalkachtige mineraliteit die typisch is voor Puligny-Montrachet.\n\nIn de mond zal de wijn naar verwachting een mooie balans bieden tussen spanning en rondheid, met frisse zuren, een precieze structuur en smaken van citroen, wit steenfruit en subtiele boterige of geroosterde nuances, afhankelijk van de vinificatie. De afdronk is doorgaans lang, energiek en mineraal gedreven. Deze wijn heeft bovendien zeker bewaarpotentieel en kan zich enkele jaren mooi ontwikkelen, waarbij extra complexiteit en diepte naar voren komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCombineer deze Puligny-Montrachet met verfijnde gerechten zoals tarbot, coquilles, kreeft, geroosterde kip met een lichte botersaus, of risotto met paddenstoelen en Parmezaan. Ook bij zachte geitenkaas of gerechten met lichte truffeltonen komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur tussen 10 en 12°C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort openen kan bij een jong exemplaar wel helpen om de aroma’s iets sneller vrij te laten komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46907642183811,"sku":"XW-60974","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/joseph-pascal-puligny-montrachet-les-enseigneres-2024-0.png?v=1775238797","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/joseph-pascal-puligny-montrachet-les-enseigneres-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}