{"product_id":"joseph-colin-puligny-montrachet-le-trezin-2023-white","title":"Joseph Colin, Puligny-Montrachet 'Le Trézin' 2023 White","description":"\u003cp\u003eJoseph Colin Puligny-Montrachet ‘Le Trézin’ 2023 is een verfijnde witte Bourgogne van Chardonnay, afkomstig uit een hooggelegen wijngaard in Puligny-Montrachet. De wijn combineert de klassieke elegantie en mineraliteit van de appellatie met de precieze, pure stijl van Joseph Colin. Een karaktervolle keuze voor liefhebbers van frisse, gastronomische Chardonnay met bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas schittert de wijn licht strogeel met subtiele groene reflecties. De neus is verfijnd en helder, met aroma’s van citroen, groene appel, peer en witte bloemen. Daaronder liggen delicate tonen van natte stenen, fijne mineralen, geroosterde amandelen en een vleugje brioche.\n\nOp het palate is de wijn strak, rank en energiek, met een levendige zuurgraad die de zuivere fruitexpressie onderstreept. Citrus, peer en wit steenfruit worden aangevuld door een ziltige mineraliteit en subtiele kruidigheid van het hout. De afdronk is lang, verfijnd en elegant. Nu al bijzonder aantrekkelijk dankzij zijn frisheid, maar de wijn kan zich de komende 8 tot 10 jaar verder ontwikkelen in diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van ‘Le Trézin’, een hooggelegen lieu-dit in Puligny-Montrachet. De ligging draagt bij aan de opvallende frisheid, precisie en zuivere minerale expressie van de wijn. De wijn wordt gemaakt van Chardonnay; specifieke details over oogstwijze en vinificatie zijn niet verstrekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Puligny-Montrachet gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Hij past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals coquilles, gegrilde langoustines, zeebaars, forel en kreeft, maar ook bij gevogelte in een romige saus of risotto met paddenstoelen. Een korte beluchting in een karaf kan de wijn meer openheid geven, al is decanteren niet noodzakelijk bij jonge, frisse exemplaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJoseph Colin behoort tot de nieuwe generatie Bourgondische wijnmakers die met grote precisie en respect voor terroir werken. Vanuit Puligny-Montrachet maakt hij wijnen waarin zuiverheid, spanning en mineraliteit centraal staan. Zijn stijl wordt gekenmerkt door elegante Chardonnay met een duidelijke herkomstexpressie, waardoor deze ‘Le Trézin’ het karakter van de hooggelegen wijngaard overtuigend tot uitdrukking brengt.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861511684227,"sku":"DHW-10360038031706-52028672770394","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Puligny-Montrachet2.jpg?v=1786619297","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/joseph-colin-puligny-montrachet-le-trezin-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}