{"product_id":"johanneshof-reinisch-zweigelt-ried-frauenfeld-2022","title":"Johanneshof Reinisch Zweigelt Ried Frauenfeld 2022","description":"\u003cp\u003eJohanneshof Reinisch Zweigelt Ried Frauenfeld 2022 is een elegante, biologische single-vineyardwijn uit de Oostenrijkse Thermenregion, gemaakt van 100% Zweigelt. De wijn combineert rijp donker fruit met verfijnde kruidigheid en mineraliteit; Johanneshof Reinisch is een familiebedrijf met een lange geschiedenis in deze streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiep robijnrood met violette reflecties. In de neus tonen van donkere kersen, wilde bramen en sappige pruimen, aangevuld met fijne specerijen, donkere chocolade en een subtiele rokerige toets.\n\nDe smaak is middelvol en soepel, met rood en donker fruit, frisse zuren en rijpe, fijnkorrelige tannines. Een evenwichtige, fluweelachtige wijn met een zuivere, middellange tot lange afdronk van donkere bessen en peper. Hij is al aantrekkelijk op dronk; hoe lang hij verder kan rijpen, is niet nader gespecificeerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe biologisch gecertificeerde druiven komen van de Einzelried Ried Frauenfeld, waar stenige gronden met grind en afzettingen uit de Alpen zorgen voor goede drainage en warmte. Dat helpt de Zweigelt mooi rijpen en draagt bij aan de precieze, minerale stijl. De wijn rijpt op grote eikenhouten vaten, die een bescheiden rokerige nuance geven. Informatie over de oogstmethode en de verdere vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn op ongeveer 16 °C. Hij past goed bij gegrild of gebraden varkensvlees, kalfsfilet en lamskroon, maar ook bij gebraden eend of gans. Probeer hem daarnaast bij pasta met ragù, een romige risotto met paddenstoelen en kruiden of milde tot middeloude kazen. Decanteren is niet noodzakelijk; geef de wijn eventueel wat lucht in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJohanneshof Reinisch is een familiebedrijf in Tattendorf, in het hart van de Thermenregion, waar de familie al generaties lang wijn maakt. Het domein staat bekend om wijnen die het karakter van de lokale wijngaarden tot uitdrukking brengen. Verdere informatie over specifieke onderscheidingen of prestaties van het wijnhuis is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67606957654147,"sku":"DHW-10850725429594-54153161867610","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Ried-Frauenfeld.jpg?v=1790627995","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/johanneshof-reinisch-zweigelt-ried-frauenfeld-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}