{"product_id":"johanneshof-reinisch-pinot-noir-gumpoldskirchen-alte-reben-grillenhugel-familie-reinisch-2022","title":"Johanneshof Reinisch, Pinot Noir Gumpoldskirchen Alte Reben Grillenhügel Familie Reinisch 2022","description":"\u003cp\u003eDeze biologische Pinot Noir van de Grillenhügel-mark in Gumpoldskirchen combineert een elegante, Bourgondisch geïnspireerde stijl met een eigen Oostenrijks karakter. De naam ‘Alte Reben’ verwijst naar de oude wijnstokken, die met hun lage opbrengst en diepe wortels bijdragen aan concentratie en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont een lichte tot medium robijnrode kleur. In de neus komen rijpe kersen en bosbessen naar voren, aangevuld met gedroogde kruiden, bosbund og een subtiele rokerige toets van de houtrijping.\n\nIn de mond is hij zijdezacht en complex, met frisse zuren, elegante tannines en een minerale finale. Rode vruchten en specerijen blijven lang hangen. De wijn is nu al mooi op dronk, maar heeft ook bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van Grillenhügel, een hooggelegen, kalkrijke wijngaard bij Gumpoldskirchen in de Thermenregion. De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir en wordt biologisch geproduceerd. De oude stokken leveren volgens de producent minder druiven, maar zorgen voor meer concentratie en complexiteit. Over de oogst- en vinificatiemethoden zijn geen verdere details beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Pinot Noir bij eend, kalfsvlees, gevogelte, gerechten met paddenstoelen of halfharde kazen. Serveer licht gekoeld, rond 14–16 °C. Een korte beluchting in het glas volstaat meestal; geef de wijn eventueel 20–30 minuten in een karaf als hij gesloten overkomt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJohanneshof Reinisch is een familiedomein in de Oostenrijkse Thermenregion, waar het zich richt op biologische wijnbouw en traditionele druivenrassen. Het huis werkt onder meer met wijngaarden rond Gumpoldskirchen. Verdere informatie over de geschiedenis en specifieke onderscheidingen van de producent is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Johanneshof Reinisch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67607003988099,"sku":"DHW-10323397968218-51860658192730","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Pinot-Noir-ALte-Reben.jpg?v=1790628347","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/johanneshof-reinisch-pinot-noir-gumpoldskirchen-alte-reben-grillenhugel-familie-reinisch-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}