{"product_id":"joaquin-vino-della-stella-riserva-2024","title":"Joaquin Vino della Stella Riserva 2024","description":"\u003cp\u003eJoaquin Vino della Stella Riserva er en fyldig Fiano fra Irpinia i Campania, hvor druen får et tydeligt mineralsk og lokalt præg. Den forener moden frugt med en karakteristisk mandelnote og er skabt med henblik på udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en intens strågul farve med gyldne nuancer. Duften byder på abrikos, melon og moden tropisk frugt, afrundet af strejf af honning og tørret frugt.\n\nI munden er den fyldig og struktureret med markant mineralitet og en lang, behagelig eftersmag med toner af mandel. Fiano fra Irpinia har godt lagringspotentiale; vinen kan udvikle større kompleksitet over flere år og vurderes at kunne gemmes omkring 5–10 år under gode opbevaringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Montefalcione i Irpinia, et område med lang tradition for Fiano di Avellino, hvor jordbund og klima bidrager til druens mineralske karakter og lagringsevne. Druerne gæres ved kontrolleret temperatur for at bevare frugtens aromaer. Vinen lagres kortvarigt på fad og derefter omkring seks måneder på flaske, så struktur og smag kan finde balance. Oplysninger om høstmetode er ikke tilgængelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet eller ovnbagt fisk, skaldyr, lyst kød eller cremede retter med svampe. Servér den ved cirka 10–12 °C, så både frugten og mineraliteten kommer til deres ret. En kort iltning i karaffel kan være en fordel, især hvis vinen er ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJoaquin Aziende Agricole blev grundlagt i 1999 i Montefalcione med ambitionen om at fremhæve Irpinias lokale druer, herunder Fiano, Aglianico og Greco. Vino della Stella Riserva er tænkt som et markant udtryk for områdets Fiano og for producentens fokus på dybde, mineralitet og vine med lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin Aziende Agricole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67726699659395,"sku":"XW-62827","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/joaquin-vino-della-stella-riserva-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}