{"product_id":"joaquin-piante-a-lapio-2019","title":"Joaquin Piante a Lapio 2019","description":"\u003cp\u003eJoaquin Piante a Lapio 2019 is een karaktervolle witte wijn van 100% Fiano uit Montefalcione, in het hart van Irpinia. De combinatie van rijpingsduur op hout en fles geeft de wijn zowel diepgang als een opvallend bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een intense goudgele kleur. In de geur komen geurig brem, gele roos en citrus naar voren, met rijpingstonen van witte peper, laurier, kamfer, honing en munt.\n\nIn de mond is hij vol en diep, met een evenwichtige structuur en een lange, aanhoudende afdronk. De flesrijping kan de complexe aroma’s verder ontwikkelen; de wijn heeft een geschat bewaarpotentieel van vijf tot tien jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Fiano-druiven komen uit Montefalcione, in Irpinia, waar de omstandigheden volgens de producent bijdragen aan aromatische precisie en een stevige structuur. De vinificatie is gericht op het behouden van het druivenkarakter, gevolgd door een lange rijping op hout en zorgvuldige flesrijping. Informatie over de oogstmethoden is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze wijn bij krachtige vis- en schaaldiersgerechten, zoals zeeduivel met ansjovissaus, of bij een selectie kazen. Serveer op 12–14 °C en decanteer ongeveer een uur vooraf om de aroma’s goed tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJoaquin Aziende Agricole werd in 1999 opgericht door Raffaele Pagano met als doel de historische druivenrassen en het karakter van Irpinia tot uitdrukking te brengen. Het huis staat bekend om wijnen met een uitgesproken regionale signatuur. Piante a Lapio is een Campania IGT van 100% Fiano uit Montefalcione; de jaargang 2018 ontving 93 punten van Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Joaquin Aziende Agricole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67727402532995,"sku":"XW-62857","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/joaquin-piante-a-lapio-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}