{"product_id":"jj-berizzi-riesling-trocken-2024-white","title":"J.J Berizzi Riesling Trocken 2024 White","description":"\u003cp\u003eJ.J. Berizzi Riesling Trocken 2024 is een uitgesproken droge, energieke Riesling met een precieze stijl en minimale interventie in de kelder. De zeer lage restsuiker laat de frisse fruitigheid, levendige zuren en minerale indruk volop spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen frisse citrus en groene appel naar voren, aangevuld met abrikoos, een kruidige toets en koele mineraliteit. De wijn is rank en levendig in de mond, met sappig fruit, een pittige zuurgraad en een lange, verfrissende afdronk.\n\nDe producent vermeldt geen specifieke informatie over het bewaarpotentieel of de kleur van de wijn. Dankzij zijn frisse stijl is hij in ieder geval aantrekkelijk om jong te drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven worden volgens de productinformatie biologisch geteeld en met lage opbrengsten geoogst, om de smaakconcentratie en het karakter van de herkomst te benadrukken. In de kelder wordt gewerkt met kleine batches, zonder toegevoegde gisten en met weinig zwavel. De most wordt niet geklaard, zodat de wijn zijn structuur behoudt. Er is geen verdere informatie beschikbaar over de bodem of de precieze vinificatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe frisse zuren maken deze Riesling een goede partner voor vette vis, zoals zalm of makreel, en voor oesters of gestoomde mosselen. Ook bij een knapperige salade, schnitzel of als aperitief komt zijn droge, verkwikkende karakter goed tot zijn recht. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676661383299,"sku":"DHW-10805742371162-53903682306394","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dh-wines-jj-berizzi-riesling-trocken-2024-white-0.jpg?v=1791231604","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/jj-berizzi-riesling-trocken-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}