{"product_id":"jj-berizzi-edenkoben-chardonnay-2024-white","title":"J.J Berizzi Edenkoben Chardonnay 2024 White","description":"\u003cp\u003eJ.J. Berizzi Edenkoben Chardonnay 2024 combineert rijpe Chardonnay-fruitigheid met de frisse mineraliteit van de Pfalz. De wijn onderscheidt zich door zijn complexe aroma’s, spontane vergisting en rijping op de fijne lie; Falstaff bekroonde de jaargang met 92,5 punten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe neus biedt rijpe peer, honingmeloen en frisse citrus, aangevuld met nuances van gist, vuursteen, noten en een subtiele toets van popcorn. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met zachte fruittonen, verkwikkende mineraliteit en een frisse, kruidig-kruidige afdronk.\n\nDe exacte kleur en het bewaarpotentieel zijn niet gespecificeerd. De wijn is nu te drinken; wie hem nog wil bewaren, kan het beste de ontwikkeling van de jaargang volgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Chardonnay komt van kleihoudende bodems rond Edenkoben, waar het microklimaat van de Pfalz de druiven optimale groeicondities biedt. De wijn wordt gemaakt volgens biologische principes en met minimale interventie. Spontane vergisting, rijping in roestvrijstalen tanks en verschillende formaten eikenhouten vaten, plus langdurig contact met de fijne lie, dragen bij aan de complexe aroma’s en romige structuur. Details over de oogst zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn op ongeveer 10–12 °C bij schaal- en schelpdieren, moules frites, vette vis of lichte vleesgerechten. Ook bij gerechten met een romige saus komt de volle structuur mooi tot zijn recht. Decanteren is niet noodzakelijk; geef de wijn eventueel kort de tijd om na openen op adem te komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67606962602115,"sku":"DHW-10805727101274-53903555920218","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/JJ-Berizzi-Chardonnay-2024.jpg?v=1790628027","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/jj-berizzi-edenkoben-chardonnay-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}