{"product_id":"jermann-blau-blau-2023","title":"Jermann Blau \u0026 Blau 2023","description":"\u003cp\u003eJermann Blau \u0026amp; Blau 2023 is een karaktervolle rode wijn uit Friuli-Venezia Giulia, gemaakt van Frankovka en Pinot Noir. De combinatie van kruidige tonen, verfijnde structuur en zestien maanden rijping op Franse eikenhouten vaten geeft hem een herkenbaar, elegant profiel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een intense robijnrode kleur. De geur is hartig en uitnodigend, met duidelijke aroma’s van kruiden en bosgrond, aangevuld met een subtiele minerale indruk. In de mond is hij droog, elegant en goed gestructureerd, met een evenwichtige tanninestructuur.\n\nDe vatrijping rondt de wijn af en geeft hem de basis om zich nog verder te ontwikkelen. Schenk hem gerust jong voor zijn frisse, kruidige expressie, of bewaar hem enkele jaren om de aroma’s meer te laten versmelten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit wijngaarden rond Dolegna del Collio, in Friuli-Venezia Giulia. De zuidwestelijke ligging en de ondiepe bodems met colluviale afzettingen uit het eocene reliëf van Monte Fortino dragen bij aan het lokale, kruidige en minerale karakter. Na de vinificatie rijpt de wijn zestien maanden op Franse eikenhouten vaten; details over de oogst zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze rode wijn bij gerookte varkenslende met mierikswortel, smaakvolle pastagerechten of gerijpte kazen. Ook bij andere hartige gerechten uit de Midden-Europese keuken komt zijn kruidige karakter goed tot zijn recht. Serveer op 16–18 °C en decanteer de wijn ongeveer een uur voor het schenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67901136994435,"sku":"XW-62885","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/jermann-blau-blau-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}