{"product_id":"jean-francois-ganevat-cuvee-julien-2020","title":"Jean-François Ganevat Cuvée Julien 2020","description":"\u003cp\u003eJean-François Ganevat Cuvée Julien 2020 is een karaktervolle rode wijn uit de Jura, gemaakt door een van de meest gerespecteerde en eigenzinnige producenten van de streek. De wijn staat bekend om zijn levendige stijl, precisie en natuurlijke expressie, met een duidelijke link naar het unieke Jura-terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze rode wijn doorgaans een lichte tot medium robijnrode kleur met een verfijnde, transparante uitstraling. In de neus komen frisse rode bessen, kersen, wilde kruiden en soms een subtiele aardse of kruidige toets naar voren, typisch voor de energieke stijl van Ganevat.\n\nIn de mond is de wijn soepel, levendig en gelaagd, met fris fruit, fijne zuren en een elegante structuur. De afwerking is doorgaans mineraal en precies, met voldoende spanning om nog enkele jaren verder te ontwikkelen, vooral als de fles goed wordt bewaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Cuvée Julien komt uit de Jura, een regio die bekendstaat om haar kalkrijke bodems, koele klimaat en uitgesproken terroir. Jean-François Ganevat werkt doorgaans met nauwgezette selectie van druiven en een minimale, terroirgerichte benadering in de wijngaard en kelder, vaak met handmatige oogst en een zo natuurlijk mogelijke vinificatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij gevogelte, charcuterie, paddenstoelen, zachte kazen en gerechten met aardse, umamirijke smaken. Serveer licht gekoeld, rond 14-16 °C, en geef de wijn bij voorkeur even lucht in een karaf als je hem jong drinkt, zodat zijn aroma’s zich mooi kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean-François Ganevat behoort tot de toonaangevende namen van de Jura en heeft internationaal veel waardering gekregen voor zijn pure, expressieve en natuurgedreven wijnen. Het domein bouwde een sterke reputatie op door ambachtelijke werkwijzen, precisie en een duidelijke focus op de identiteit van de streek.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-François Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281402282115,"sku":"PS-16019114164604","price":131.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/julien_d3430c85-77b5-4b04-ac99-f59b1fcbe01d.png?v=1781465901","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/jean-francois-ganevat-cuvee-julien-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}