{"product_id":"jean-foillard-morgon-cuvee-corcelette-2022","title":"Jean Foillard Morgon Cuvee Corcelette 2022","description":"\u003cp\u003eJean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2022 is een verfijnde en karaktervolle Beaujolais uit een van de meest gewaardeerde cru's van de regio. Deze wijn laat prachtig zien waarom Jean Foillard wordt gezien als een referentie voor puur, elegant en expressief Morgon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een lichte tot medium robijnrode kleur. In de neus vind je sappige rode kersen, frambozen, viooltjes en een subtiele kruidigheid, aangevuld met een frisse, aardse toets die typisch is voor Morgon.\n\nIn de mond is de wijn levendig en zijdezacht, met energieke zuren, verfijnde tannines en een mooie balans tussen rijp rood fruit en minerale spanning. De wijn is nu al aantrekkelijk, maar kan zich nog enkele jaren verder ontwikkelen en extra diepte en gelaagdheid krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorcelette is een bekende lieu-dit binnen Morgon, waar de graniet- en schistachtige bodems zorgen voor finesse, frisheid en structuur. Jean Foillard staat bekend om zijn respectvolle, minimale aanpak in de wijngaard en kelder, met oog voor rijpe oogst en een natuurlijke expressie van het terroir.\n\nDe vinificatie gebeurt met veel aandacht voor zachtheid en precisie, zodat de puurheid van het fruit behouden blijft en de wijn zijn kenmerkende spanning en elegantie behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Morgon past uitstekend bij charcuterie, gevogelte, geroosterde eend, paddenstoelen en gerechten met lichte kruidigheid. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14-16 °C, en decanteren is meestal niet nodig, al kan een korte beluchting jonge flessen wel extra open laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean Foillard is een van de meest gerespecteerde producenten in Beaujolais en een belangrijke naam binnen de beweging die Morgon een meer verfijnde, terroirgedreven reputatie heeft gegeven. Zijn wijnen worden internationaal gewaardeerd om hun zuiverheid, energie en klassieke expressie van Gamay. Dankzij zijn consequente kwaliteit behoort Foillard tot de iconen van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47302675169411,"sku":"XW-50830","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/jean-foillard-morgon-cuvee-corcelette-2022_50830_1_10dd8208-b2d2-48a6-981b-a51dd691f521.webp?v=1781812112","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/jean-foillard-morgon-cuvee-corcelette-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}