{"product_id":"j-hofstatter-merlot-2023","title":"J. Hofstatter Merlot 2023","description":"\u003cp\u003eJ. Hofstätter Merlot 2023 is een elegante rode wijn uit Trentino-Alto Adige die het mediterrane karakter van Merlot combineert met de frisse precisie van een alpine wijngebied. Deze botteling laat zien hoe veelzijdig de druif kan zijn: soepel en toegankelijk, maar met genoeg structuur en verfijning om ook liefhebbers van meer serieuze rode wijnen te overtuigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur met een jeugdige glans. Het bouquet is uitnodigend en typisch Merlot, met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en zachte tonen van rode bessen, aangevuld met een subtiele kruidigheid en een lichte florale toets.\n\nIn de mond is de wijn rond en soepel, met een zachte aanzet en fijn verweven tannines. Het fruit staat duidelijk centraal, ondersteund door een frisse zuurgraad die de wijn levendig houdt en voor balans zorgt. De afdronk is verzorgd en middelmatig lang, met een nette, harmonieuze stijl. Deze wijn is nu al plezierig om te drinken, maar kan ook nog kort verder ontwikkelen en iets meer diepte krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Merlot van Hofstätter komt uit Trentino-Alto Adige, een regio waar berginvloeden en warme dagen samen zorgen voor wijnen met aroma en frisheid. De wijngaarden profiteren van een combinatie van zon, hoogteverschillen en goed drainerende bodems, wat helpt om een zuivere, evenwichtige stijl te behouden. De druiven worden zorgvuldig geoogst en vervolgens klassiek vergist om het fruit en de zachte structuur van Merlot optimaal tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJ. Hofstätter Merlot 2023 past uitstekend bij gegrild rood vlees, kalfsvlees, pasta met ragù, risotto met paddenstoelen en halfharde kazen. Serveer deze wijn bij voorkeur licht gekoeld, rond 16-18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jong drinken wel helpen om het fruit en de aromatische lagen nog iets meer open te trekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHofstätter is een gevestigde naam in Trentino-Alto Adige en staat bekend om wijnen die traditie, terroir en precisie combineren. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd met kwaliteitsgerichte wijnbouw en een duidelijke focus op expressie van druif en herkomst. Door de jaren heen heeft Hofstätter zich ontwikkeld tot een van de herkenbare producenten van de regio, met een solide naam onder liefhebbers van elegante Noord-Italiaanse wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47040226590851,"sku":"XW-57832","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/j-hofstatter-merlot-2023_57832_1_41fb2925-2152-48a1-9914-27b11b9b6818.webp?v=1777474836","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/j-hofstatter-merlot-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}