{"product_id":"ippolito-1845-160-anni-calabria-2022","title":"Ippolito 1845 160 Anni Calabria 2022","description":"\u003cp\u003eIppolito 1845 160 Anni Calabria is een eerbetoon aan meer dan anderhalve eeuw Calabrische wijntraditie. Deze rode wijn van Gaglioppo combineert diepgang, structuur en een verleidelijk ronde stijl, afkomstig van een van de oudste en meest gerespecteerde wijnhuizen van de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur die meteen kracht en concentratie suggereert. De neus opent met aroma’s van onderhout, viooltjes, rozijnen en zoete kruiden, waardoor een warme, gelaagde indruk ontstaat die typisch is voor de rijkdom van Calabria.\n\nIn de mond is de wijn complex en goed gestructureerd, met een volle, ronde textuur en een harmonieuze balans tussen rijp fruit, kruidigheid en aardse tonen. De afdronk is lang en uitnodigend, wat wijst op een wijn die nu al veel te bieden heeft, maar zich ook nog verder kan ontwikkelen met enkele jaren flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uit Calabria, een zonnige en karaktervolle wijnregio in het zuiden van Italië waar Gaglioppo traditioneel uitstekend tot zijn recht komt. De combinatie van warme mediterrane omstandigheden en de specifieke terroir-invloed van de streek zorgt voor druiven met aromatische intensiteit, rijpheid en natuurlijke structuur. De vinificatie is gericht op het behouden van dit regionale karakter en het ontwikkelen van de kenmerkende diepte en elegantie van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past prachtig bij rijkere gerechten zoals gegrild rood vlees, wild, stoofschotels en ovenschotels met mediterrane kruiden. Ook bij gerijpte kazen komt zijn structuur mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C en decanteren kan helpen om de aroma’s nog beter te laten openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIppolito 1845 behoort tot de oudste wijnhuizen van Calabria en draagt al sinds de 19e eeuw bij aan de reputatie van de regio. Met een lange familiegeschiedenis en een sterke focus op lokale druivenrassen heeft het domein een belangrijke rol gespeeld in het bewaren en promoten van de Calabrische wijncultuur. De 160 Anni is een passende signatuurwijn die die achtergrond en toewijding mooi samenvat.\u003c\/p\u003e","brand":"Ippolito 1845","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47275544707203,"sku":"XW-61896","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/ippolito-1845-160-anni-calabria-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}