{"product_id":"inglenook-estate-edizione-pennino-zinfandel-2019","title":"Inglenook Estate, Edizione Pennino Zinfandel, 2019","description":"\u003cp\u003eInglenook Estate Edizione Pennino Zinfandel 2019 is een karaktervolle Californische Zinfandel die laat zien hoe verfijnd en krachtig deze druif kan zijn. De wijn komt uit de beste percelen van het landgoed en is vernoemd naar Francis Ford Coppola’s grootvader, met een label dat zijn reis van Italië naar Amerika op bijzondere wijze verbeeldt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Zinfandel een diepe, geconcentreerde kleur. Het bouquet is rijk en verleidelijk, met aroma’s van braam en framboos, aangevuld met tonen van vanille en mokka uit de houtlagering.\n\nIn de mond draait alles om rijp donker fruit, gedragen door stevige, rijpe tannines en frisse zuren die de wijn spanning geven. De textuur is fluweelzacht en vol, met een lange, gelaagde afdronk. Dankzij de structuur en houtopvoeding heeft de wijn bovendien een mooi bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van de beste wijngaardpercelen van Inglenook Estate in Californië, waar gezocht wordt naar optimale rijpheid. De oogst gebeurt in meerdere plukrondes zodat alleen perfect rijpe trossen worden binnengehaald. Na een zorgvuldige handmatige selectie en ontsteeling worden de verschillende percelen apart gevinifieerd in kleine tanks, gevolgd door een rijping van maximaal 18 maanden op een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze volle Zinfandel past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsbout, spareribs, pulled pork of rijke gerechten met kruiden en geroosterde smaken. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C; decanteren is aan te raden, zeker in zijn jonge jaren, om de wijn extra open te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInglenook Estate is een van de meest iconische wijnhuizen van Californië en heeft een belangrijke plaats in de geschiedenis van de regio Napa Valley. Onder leiding van Francis Ford Coppola kreeg het domein een nieuwe internationale glans, terwijl het zijn klassieke reputatie voor kwaliteitswijnen behield. De Edizione Pennino-lijn onderstreept die combinatie van familiegeschiedenis, vakmanschap en topkwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Inglenook Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413464629379,"sku":"OS-489519","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/489519_ec4dd0e0-21ee-4d6f-bb45-ba8ddc5608e9.png?v=1782999096","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/inglenook-estate-edizione-pennino-zinfandel-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}