{"product_id":"inama-carmenere-riserva-oratorio-san-lorenzo-2020","title":"Inama Carmenere Riserva Oratorio San Lorenzo 2020","description":"\u003cp\u003eInama Carmenere Riserva Oratorio San Lorenzo 2020 is een karaktervolle rode Riserva uit de Berici Hills in Veneto, gemaakt van 100% Carménère. Deze wijn weerspiegelt niet alleen de kracht en elegantie van het druivenras, maar ook de diepe terroirkennis van een familie die al meer dan vijftig jaar wijn maakt in deze streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich in een diep donkere robijnkleur. De neus opent direct en verfijnd, met tonen van zwarte bes, bosbessen, gedroogd gras, houtige bessenaroma’s en bergdennennaalden, aangevuld met gekneusde peperkorrels, komijn en een subtiele toets teer.\n\nIn de mond is de wijn vol, elegant en uitstekend in balans. De smaak wordt gedragen door dichte, fluweelzachte tannines en een rijke structuur, terwijl het geheel fris en precies blijft. De afdronk is lang, kruidig en fruitgedreven, met een hartige finale. Dankzij zijn stevige bouw en balans heeft deze wijn een mooi rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Oratorio San Lorenzo komt uit de Berici Hills, een gebied in Veneto dat bekendstaat om zijn warme, goed gedraineerde bodems en gunstige ligging voor Carménère. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vervolgens gevinifieerd met een focus op precisie en expressie van het terroir. Daarna rijpt de wijn gedurende 18 maanden op een combinatie van nieuwe en eerder gebruikte barriques, wat bijdraagt aan complexiteit zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Carménère past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, langzaam gegaarde stoofschotels en rijke pastagerechten met kruidige sauzen. Ook heerlijk bij wild of harde, gerijpte kazen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C. Decanteren is aan te raden, zeker in de eerste jaren na botteling, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInama is een familiebedrijf met meer dan een halve eeuw aan wijntraditie in Veneto en heeft een sterke reputatie opgebouwd in de Berici Hills. De producent staat bekend om zijn diepgaande kennis van het lokale terroir en om wijnen die elegantie, herkomst en druifzuiverheid samenbrengen. Met cuvées als Oratorio San Lorenzo onderstreept Inama zijn rol als een van de meest toonaangevende namen in de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47390403887235,"sku":"XW-61975","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/inama-carmenere-riserva-oratorio-san-lorenzo-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}