{"product_id":"impavido-bianco-rubicone-2023-white","title":"Impavido Bianco Rubicone 2023 White","description":"\u003cp\u003eImpavido Bianco Rubicone IGP 2023 is een volle, uitgesproken witte wijn uit Emilia-Romagna, gemaakt van Albana en Trebbiano. Albana geeft de wijn zijn rijpe, ronde karakter, terwijl Trebbiano voor een vleugje frisheid zorgt. De wijn is geïnspireerd op de appassimento-methode en onderscheidt zich door zijn geconcentreerde fruit, zachte zoetheid en stevige alcoholgehalte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij een diepe, goudgele kleur. De geur doet denken aan rijpe perzik en abrikoos, met exotische tonen van meloen. In de mond is de wijn vol en bijna romig, met rijp steenfruit, een aangename restsüße en een zachte frisheid die het geheel in balans houdt. Het alcoholgehalte ligt volgens de beschikbare informatie rond 14,5%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn komt uit Emilia-Romagna en is gemaakt van de lokale druif Albana, aangevuld met Trebbiano. Een deel van de druiven wordt volgens de beschikbare productinformatie extra lang gerijpt of gedroogd, geïnspireerd op de appassimento-methode. Zo worden suikers en aroma’s geconcentreerd. Nadere informatie over de wijngaarden, oogstwijze en vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C, bij Aziatische gerechten met wat pit, kruidige bereidingen of een selectie krachtige, romige kazen. Ook als glas om rustig van te genieten komt zijn rijpe, zachte stijl goed tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles eventueel kort voor het schenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676665348227,"sku":"DHW-10811444887898-53928510718298","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dh-wines-impavido-bianco-rubicone-2023-white-0.jpg?v=1791231615","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/impavido-bianco-rubicone-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}