{"product_id":"il-poggione-rosso-di-montalcino-2023","title":"Il Poggione, Rosso di Montalcino, 2023","description":"\u003cp\u003eIl Poggione Rosso di Montalcino 2023 is een klassieke, charmante expressie van Sangiovese uit Montalcino, met de toegankelijkheid van een jongere wijn en tegelijk de structuur en diepte waar deze streek om bekendstaat. Dankzij de zorgvuldige opvoeding biedt deze Rosso opvallend veel complexiteit en verfijning voor de categorie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich intens robijnrood. De neus is fris en fruitgedreven, met duidelijke aroma’s van rode bessen en kersen. In de mond is hij soepel en uitnodigend, maar wel mooi gestructureerd, met zijdezachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk.\n\nDeze 2023 heeft nu al veel drinkplezier, maar kan zich ook nog kort tot middellang verder ontwikkelen. Door zijn levendige fruit en evenwichtige opbouw zal hij de komende jaren nog iets ronder en complexer worden, zonder zijn frisse karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is gemaakt van 100% Sangiovese, afkomstig van jongere percelen op hoogtes tussen 150 en 450 meter rond Montalcino in Toscane. De druiven worden handmatig geoogst, waarna de vergisting plaatsvindt met wilde gisten en ongeveer 15 dagen schilweking onder gecontroleerde temperatuur. Na de gisting rijpt de wijn op grote Franse eikenhouten vaten en barriques, gevolgd door flesrijping, wat zorgt voor extra zachtheid en diepgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Rosso di Montalcino past uitstekend bij pastagerechten met vlees, gegrild of gebraden vlees en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter licht gekoeld, rond 16-18°C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij het openen van de fles wel extra openheid in het fruit geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Il Poggione is een van de meest gerespecteerde namen in Montalcino en staat al generaties lang bekend om wijnen met klasse, balans en authenticiteit. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met een stijl die traditie en precisie combineert, en behoort tot de vaste referenties voor liefhebbers van Sangiovese uit Toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"IL Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413486780547,"sku":"OS-460823","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/460823_trans_68a8342a-2a42-4e81-8b80-f784be2db677.png?v=1782999316","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/il-poggione-rosso-di-montalcino-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}