{"product_id":"il-poggione-brunello-di-montalcino-2019","title":"Il Poggione Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003cp\u003eIl Poggione Brunello di Montalcino 2019 is een karaktervolle en klassieke Brunello die perfect laat zien waarom Sangiovese uit Montalcino zo gewaardeerd wordt. Dit is een wijn met diepgang, structuur en elegantie, gemaakt om nu al van te genieten, maar vooral ook om nog jaren te kunnen rijpen. Een serieuze Toscaan voor liefhebbers van authentieke, traditionele Brunello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Brunello een diepe robijnrode kleur met licht granaatrode reflecties aan de rand – een eerste hint naar zijn jeugd én zijn bewaarpotentieel. In de neus komt een complexe en verfijnde geurlaag vrij: rijpe kersen en rode pruimen, gedroogde kruiden, viooltjes, subtiele houttonen, tabak en een vleugje leer en zoete specerijen.\n\nIn de mond is de wijn vol en gestructureerd, met sappige tonen van rode kers, morellen, pruimencompote en een kruidige ondertoon van rozemarijn, zoethout en cederhout. De tannines zijn fijn maar aanwezig, rijp en mooi verweven met de levendige zuren, wat zorgt voor een energieke maar evenwichtige smaakbeleving. De afdronk is lang, met indrukken van kers, aardse tonen en een hint balsamico. De 2019 heeft een uitstekend bewaarpotentieel: onder goede omstandigheden kan deze wijn zich de komende 10–20 jaar verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Poggione ligt in het zuidwesten van Montalcino, rond Sant’Angelo in Colle, op hoogtes waar veel zonuren samengaan met koele nachtelijke temperaturen. De bodems bestaan uit een mix van klei, kalk en oude mariene afzettingen, wat bijdraagt aan de concentratie en mineraliteit van de Sangiovese. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en per perceel verwerkt. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting rijpt de wijn traditioneel langdurig in grote Franse eikenhouten foeders (circa 36 maanden), gevolgd door flesrijping alvorens hij wordt vrijgegeven; dit geeft de Brunello zijn kenmerkende combinatie van kracht, finesse en verfijnde houtintegratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello komt het best tot zijn recht aan tafel bij rijke, hartige gerechten: denk aan bistecca alla fiorentina, langzaam gegaarde lamsbout, wild (hert, everzwijn), ossobuco of paddenstoelenrisotto met truffel. Ook bij gerijpte harde kazen zoals pecorino stagionato of oude Parmezaan is hij een uitstekende partner. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor jonge jaargangen zoals 2019 is karafferen sterk aan te raden: geef de wijn 1–2 uur lucht zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de tannines ronder aanvoelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Poggione is een van de historische namen van Montalcino en geldt als een van de pioniers in de productie van Brunello. Het domein werd eind 19e eeuw opgericht en is nog steeds in handen van dezelfde familie, wat zorgt voor continuïteit in stijl en kwaliteit. Met wijngaarden op enkele van de best gelegen hellingen rond Sant’Angelo in Colle heeft Il Poggione een grote rol gespeeld in de internationale reputatie van Brunello di Montalcino als topwijn. Het huis staat bekend om zijn traditionele werkwijze, consequente kwaliteit en wijnen die uitstekend kunnen ouderen, en wordt regelmatig hoog beoordeeld door toonaangevende wijncritici.\u003c\/p\u003e","brand":"IL Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349717897347,"sku":"XW-48883","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/il-poggione-brunello-di-montalcino-2019-0.png?v=1773727579","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/il-poggione-brunello-di-montalcino-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}