{"product_id":"il-poggione-brunello-di-montalcino-2019-2","title":"Il Poggione Brunello di Montalcino 2019","description":"\u003cp\u003eIl Poggione Brunello di Montalcino 2019 is een indrukwekkende Toscaanse rode wijn met de klassieke elegantie en structuur die Sangiovese uit Montalcino zo geliefd maakt. De wijn combineert rijp rood fruit en verfijnde kruiden met een uitgesproken minerale ondertoon, stevige maar verfijnde tannines en een uitzonderlijk lange afdronk. Deze veelbelovende jaargang is nu al verleidelijk, maar heeft nog volop potentieel om zich verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties. De neus is gelaagd en aards, met aroma’s van donkere kersen, framboos en wilde bessen, aangevuld door tonen van verkruimelde steen, rozemarijn, cederhout en exotische specerijen. Naarmate de wijn zich opent, komen ook subtiele violette bloemige nuances naar voren.\n\nOp de tong is de Brunello omhullend en zijdezacht, maar tegelijk levendig en strak gestructureerd. Zure wilde bessen en een vleugje sinaasappelschil worden gevolgd door een verfijnd zoet kruidig karakter. De frisse tannines zorgen voor spanning en lengte, terwijl de minerale afdronk langzaam plaatsmaakt voor florale en aardse tonen. De wijn is nog jong en kan zich in de komende 10 tot 20 jaar verder verdiepen, mits goed bewaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit de heuvelachtige wijngaarden van Montalcino, waar het mediterrane klimaat, de hoogteverschillen en stenige bodems bijdragen aan de combinatie van rijp fruit, frisheid en mineraliteit. De Sangiovese-druiven worden zorgvuldig en doorgaans met de hand geoogst, waarna ze op het domein worden vergist onder gecontroleerde omstandigheden. Vervolgens rijpt de wijn langdurig in grote houten vaten, zodat de uitgesproken fruit- en kruidennuances behouden blijven terwijl de tannines verfijnen. Na verdere flesrijping komt de Brunello met een klassieke, evenwichtige structuur op de markt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Brunello bij ongeveer 18 °C, idealiter na hem kort op temperatuur te hebben laten komen. Hij past uitstekend bij Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard rundvlees, wild, lamsbout en pasta met paddenstoelen. Ook gerijpte harde kazen vormen een mooie combinatie. Jong gedronken heeft de wijn baat bij 1 tot 2 uur decanteren; bij verdere flesrijping is voorzichtig uitschenken voldoende om eventueel bezinksel achter te laten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Poggione behoort tot de historische wijnhuizen van Montalcino en wordt sinds het einde van de 19e eeuw geleid door de familie Franceschi. Het domein is een van de grotere en meest gerespecteerde producenten in de regio en staat bekend om Brunello’s die traditie, terroir en bewaarpotentieel overtuigend samenbrengen. Met zijn wijngaarden, kelder en landbouwactiviteiten op één landgoed speelt Il Poggione een belangrijke rol in de ontwikkeling en internationale reputatie van Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"IL Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48125746282627,"sku":"PS-15991763337596","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/BrunellodiMontalcino_df9d77a5-6293-4a88-bd27-42732a3668ba.png?v=1788810423","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/il-poggione-brunello-di-montalcino-2019-2","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}