{"product_id":"il-poggione-brunello-di-montalcino-2016-1","title":"Il Poggione Brunello di Montalcino 2016","description":"\u003cp\u003eIl Poggione Brunello di Montalcino 2016 is een indrukwekkende Toscaanse klassieker uit een uitzonderlijk sterk oogstjaar. Deze wijn verenigt de elegantie van Sangiovese met de karakteristieke aardse diepgang, levendige frisheid en verfijnde tannines van Brunello di Montalcino. Een wijn met zowel directe charme als een groot bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met ontwikkelende granaatrode nuances. De geur is klassiek en verfijnd, met aroma’s van leer, vochtige aarde, gedroogde bloemen, geplette kersen, salie en kruidnagel. Daarachter verschijnen subtiele tonen van zoete specerijen en mineraliteit.\n\nOp het palet combineert de Brunello donkerrood fruit met een levendige zuurgraad en een zijdezachte textuur. Een lichte toets van sinaasappelschil geeft extra frisheid, terwijl de fijne, nog jeugdige tannines voor structuur en lengte zorgen. De wijn is al zeer aantrekkelijk, maar heeft beslist baat bij verdere flesrijping; reken op een uitstekend drinkvenster vanaf circa 2025 tot 2040 of langer onder goede bewaaromstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino wordt gemaakt van Sangiovese, in Montalcino lokaal Brunello genoemd. De heuvelachtige wijngaarden rond het landgoed Il Poggione profiteren van een zonnig, droog klimaat en aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat bijdraagt aan rijp fruit en behoud van frisheid. De wijn wordt volgens de strenge voorschriften van de appellatie traditioneel gevinifieerd en langdurig opgevoed, zodat het fruit, de kruidigheid, zuren en tannines zich harmonieus kunnen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Brunello bij ongeveer 18 °C, bij voorkeur na een korte beluchting. In zijn jeugd kan decanteren gedurende één tot twee uur helpen om de aroma’s en tannines verder te openen; oudere flessen kunnen beter voorzichtig worden overgeschonken om bezinksel te verwijderen. Aan tafel past hij uitstekend bij bistecca alla fiorentina, gegrild of gestoofd rundvlees, wild, ossobuco, truffelgerechten en gerijpte harde kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Poggione behoort tot de historische en gerespecteerde producenten van Montalcino. Het landgoed werd in de late negentiende eeuw opgericht door de familie Franceschi en groeide uit tot een van de grotere domeinen binnen de appellatie, zonder de focus op traditionele kwaliteit en lange rijping te verliezen. De producent staat bekend om Brunello’s met een klassieke signatuur: krachtig maar elegant, terroirgedreven en gebouwd voor lange ontwikkeling op fles.\u003c\/p\u003e","brand":"IL Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48247875567747,"sku":"PS-16123028472188","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/BrunellodiMontalcino_44ae09e2-bc40-4e74-8adb-6aba08fdbe95.png?v=1789642285","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/il-poggione-brunello-di-montalcino-2016-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}