{"product_id":"il-marroneto-brunello-di-montalcino-2020-1","title":"Il Marroneto Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003cp\u003eIl Marroneto Brunello di Montalcino 2020 verenigt diepgang met opvallende elegantie en een zijdezachte textuur. De warme omstandigheden tijdens de gisting hielpen de robijnrode kleur en het uitgesproken florale karakter te bewaren; Brunello di Montalcino wordt gemaakt van Sangiovese en behoort tot de klassieke rode wijnen van Toscane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een robijnrode kleur. De neus is verfijnd en eerder floraal dan fruitig, met een parfum dat de elegantie van de jaargang onderstreept.\n\nIn de mond is hij soepel en zacht, met een glanzende, zijdeachtige textuur en indrukwekkende diepgang. Een precieze inschatting van het bewaarpotentieel is op basis van de beschikbare informatie niet mogelijk; Brunello di Montalcino is doorgaans wel geschikt om verder te rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVolgens Alessandro Mori verliep de gisting voorspoedig, ondanks de hoge temperaturen van circa 36 tot 38 °C. Aan het einde van de gisting werden de schillen voorzichtig bevochtigd met een slang. Informatie over de wijngaardbodem, de oogstmethoden en de rijping is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Brunello bij geroosterd of gestoofd rundvlees, wildgerechten of gerijpte harde kazen. Serveer rond 16–18 °C. Geef de wijn bij voorkeur wat lucht in een karaf, vooral wanneer hij jong wordt geopend; proef tussendoor om te bepalen hoe lang beluchten hem goed doet.\u003c\/p\u003e","brand":"IL Marroneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68195729145987,"sku":"PS-16162006434172","price":107.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/il-marroneto-brunello-di-montalcino-2020-0_a48e1135-7427-43aa-8fef-60eb38781dfe.png?v=1793607576","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/il-marroneto-brunello-di-montalcino-2020-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}