{"product_id":"hubert-lignier-bourgogne-aligote-aux-poirelots-2024","title":"Hubert Lignier, Bourgogne Aligoté Aux Poirelots, 2024","description":"\u003cp\u003eAux Poirelots 2024 is een Bourgogne Aligoté van een oude wijngaard in Gevrey-Chambertin. De wijn onderscheidt zich door zijn frisse, ziltige stijl en precieze karakter: ingetogen en mineraal, met de nadruk op frisheid in plaats van gewicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de smaak staan gele vruchten en een kalkachtig mineraal accent centraal, aangevuld met een ziltige frisheid. De stijl is terughoudend en precies, zonder zwaar aan te voelen. Er is geen specifieke informatie over het bewaarpotentieel beschikbaar; de frisse, fruitgerichte stijl nodigt uit om de wijn jong te schenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van een oude aanplant op de Aux Poirelots-parcel in Gevrey-Chambertin. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks op de fijne lies, wat de frisse stijl bewaart en bijdraagt aan de verfijnde textuur. Details over de oogst en verdere vinificatie zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Aligoté bij oesters, schaal- en schelpdieren, geitenkaas of lichte visgerechten; ook als aperitief komt zijn ziltige frisheid goed tot zijn recht. Serveer gekoeld, rond 9–11 °C. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Hubert Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67717469896835,"sku":"OS-184324","price":26.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/hubert-lignier-bourgogne-aligote-aux-poirelots-2024-0.png?v=1791490695","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/hubert-lignier-bourgogne-aligote-aux-poirelots-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}