{"product_id":"hosanna-2019-75-cl","title":"Château Hosanna 2019","description":"\u003cp\u003eHosanna 2019 is een weelderige Pomerol uit een topjaar in Bordeaux, waarin kracht en verfijning prachtig samenkomen. Deze cuvée valt op door zijn overvloedige aroma’s van zoete bessen, pruimen, specerijen en romig nieuw eikenhout, verpakt in een fluwelige, omhullende structuur. Als een van de meest expressieve en dramatische wijnen in de Mouiex‑portefeuille bevestigt 2019 opnieuw de cultstatus van Château Hosanna in Pomerol. Met zijn relatief jonge geschiedenis – het domein werd eind jaren ’90 in zijn huidige vorm gecreëerd – heeft Hosanna zich razendsnel gevestigd als een moderne klassieker in de rechteroever van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Hosanna 2019 een diepe, ondoorgrondelijke robijnrode kleur met paarse reflecties langs de rand, typisch voor een jonge, geconcentreerde Pomerol. De neus is weelderig en complex: rijpe cassis en zwarte bessen, pruimencompote en zwarte kersen worden omringd door nuances van viooltjes, zoete specerijen, cacao, vanille en een vleugje geroosterd cederhout. Naarmate de wijn opent, komen ook subtiele aardse tonen en een hint van truffel naar voren, die het aristocratische karakter van de wijn onderstrepen.\n\nIn de mond is Hosanna 2019 vol, rijk en fluwelig, met een brede, omhullende textuur en zeer verfijnde, zijdezachte tannines. De kern van de wijn bestaat uit perfect rijpe, genereus geëxtraheerde vrucht – zwarte bessen, pruimen, blauwe bessen – ondersteund door sappige frisheid en subtiel geïntegreerd nieuw eiken. De afdronk is lang, gelaagd en kruidig, met terugkerende tonen van donkere chocolade, zoethout en een lichte minerale toets. Hoewel de wijn nu al een overweldigende charme heeft, bezit hij ruimschoots structuur en concentratie om zich gedurende 15–25 jaar verder te ontwikkelen; met enkele jaren flesrijping zullen de tannines nog verder versmelten en komen tertiaire aroma’s van truffel, tabak en leer mooi naar voren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Hosanna ligt op het bevoorrechte plateau van Pomerol, waar klei- en grindbodems zorgen voor zowel kracht als finesse in de wijn. De wijngaard is klein en hoogwaardig beplant, met een duidelijke dominantie van Merlot, aangevuld met een essentieel aandeel Cabernet Franc dat voor ruggengraat en aromatische complexiteit zorgt. De druiven worden volledig met de hand geoogst in kleine kistjes om de integriteit van het fruit te bewaren, met strenge selectie bij zowel oogst als ontvangst in de kelder. Vinificatie gebeurt per perceel in temperatuurgecontroleerde cuves, met zorgvuldige extractie (pigeage en remontage) om rijkdom en structuur te verkrijgen zonder bitterheid. Daarna rijpt de wijn 14–18 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan een groot deel nieuw, wat bijdraagt aan de romige textuur en de subtiele, luxueuze houttoetsen die zo typerend zijn voor Hosanna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHosanna 2019 is een gastronomische wijn die zich uitstekend leent voor verfijnde vlees- en truffelgerechten. Denk aan lamsrack met rozemarijn, duif of eend met een jus van rood fruit, kalfshaas met morilles, tournedos Rossini, of klassieke Périgord-gerechten met zwarte truffel. Ook rijk bereide stoofschotels van rund en gerijpte harde kazen (zoals Comté, oude Gouda of Tomme de Savoie) vormen mooie combinaties. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In zijn jeugd profiteert Hosanna 2019 duidelijk van karafferen; decanteer de wijn 1–2 uur voor het schenken om de aromatische complexiteit en de fluwelige structuur volledig tot hun recht te laten komen. Naarmate de wijn rijpt, kan een kortere beluchting volstaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Hosanna is een relatief jong maar uiterst prestigieus domein in Pomerol, gecreëerd aan het einde van de jaren ’90 door de invloedrijke familie Moueix, die ook achter iconische namen als Pétrus, La Fleur-Pétrus en Trotanoy staat. Het domein ontstond uit de herstructurering van een historische wijngaard en heeft sindsdien een reputatie opgebouwd voor krachtige, sensuele Pomerols met een uitgesproken signatuur. Ondanks zijn bescheiden oppervlakte behoort Hosanna tot de meest gezochte wijnen van de appellatie, mede dankzij de uitzonderlijke ligging op het plateau en de rigoureuze kwaliteitsfocus in wijngaard en kelder. De combinatie van modern vakmanschap en klassieke Pomerol-terroir heeft Château Hosanna een vaste plek gegeven tussen de grote namen van Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Hosanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349600129155,"sku":"PS-8006073155784","price":160.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/HOSANNA_78c52420-6d35-4efe-aa76-cebeb62d2db8.png?v=1768223940","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/hosanna-2019-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}