{"product_id":"hosanna-2009-75-cl","title":"Château Hosanna 2009","description":"\u003cp\u003eHosanna 2009 is een groots voorbeeld van moderne Pomerol op topniveau: diep van kleur, rijk van structuur en doordrenkt met donkere fruittonen en weelderige complexiteit. Deze jaargang, geroemd met 97\/100 door Jeff Leve (The Wine Cellar Insider), laat zien hoe kracht en verfijning moeiteloos kunnen samengaan. Als relatief jong château binnen Pomerol heeft Hosanna zich in korte tijd gevestigd als een referentie voor sensuele, geconcentreerde Merlot-gedomineerde wijnen met indrukwekkend rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Hosanna 2009 een medium tot diep granaatrode kleur met een ondoorzichtige kern – nog opvallend jeugdig voor zijn leeftijd. De neus is intens en gelaagd: gestoofde zwarte pruimen, brombessengelei en cassis worden omringd door rokerige accenten, truffel, espressoboon, laurierblad en een vleugje potloodslijpsel. Subtiele tonen van paddenstoelen en donker chocola geven het bouquet een luxueuze, bijna hedonistische diepte.\n\nIn de mond is de wijn vol, rijk en fluwelig van textuur, met een stevige, nog altijd gespannen tanninestructuur die alles prachtig in toom houdt. Rijp, donker fruit – zwarte kersen, pruimen en bramen – wordt vergezeld door kruidige en aardse lagen en een kenmerkend ijzerachtig, mineraal getint einde, dat voor frisheid en elegantie zorgt. De afdronk is lang, kruidig en genereus. Hoewel de wijn nu al veel plezier geeft, is hij duidelijk nog in ontwikkeling; de structuur en concentratie wijzen op een uitstekend rijpingspotentieel van zeker nog 10–15 jaar (en langer bij optimale opslag), waarbij extra complexiteit en verfijning zich verder zullen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Hosanna ligt in het hart van Pomerol, op de rechteroever van de Bordeaux, waar klei- en klei‑met‑ijzerterroirs Merlot van ongekende diepte en sensualiteit opleveren, aangevuld met verfijnde Cabernet Franc. De wijngaarden worden met grote zorg handmatig geoogst, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen de kelder bereiken. Na een strenge selectie volgt een klassieke Bordeaux-vinificatie: temperatuurgecontroleerde gisting om het fruit en de terroirexpressie te bewaren, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten – met een hoog aandeel nieuw hout – om structuur, complexiteit en bewaarkracht te verfijnen. Het resultaat is een geconcentreerde maar evenwichtige Pomerol met een uitgesproken signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHosanna 2009 komt het best tot zijn recht bij verfijnde, hartige gerechten: denk aan langzaam gegaarde rundersukade, entrecôte of côte de boeuf, lamsrack met rozemarijn, of klassiek Frans stoofvlees. Ook truffelgerechten, paddenstoelenrisotto, duif, wildgerechten en rijpe halfharde kazen (zoals Comté of oude Gouda) zijn uitstekende partners. Serveer de wijn idealiter rond 17–18 °C. Gezien zijn concentratie en structuur is karafferen sterk aan te raden: geef hem 1–2 uur lucht zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen en de textuur zachter en ronder wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Hosanna is een relatief jong maar hoog aangeschreven domein in Pomerol, ontstaan eind jaren 90 uit onder meer de voormalige wijngaarden van Certan-Giraud. Het behoort tot de portefeuille van de befaamde familie Moueix, die een sleutelrol speelt in de ontwikkeling en internationale reputatie van top-Pomerols. Ondanks zijn korte geschiedenis heeft Hosanna zich in razend tempo opgewerkt tot een cultstatus, dankzij zeer kleine productie, rigoureuze selectie en een uitgesproken stijl van luxueuze, diep geconcentreerde wijnen. In de grote jaren – waaronder 2009 – wordt Hosanna beschouwd als een van de toppers van de appellatie, veelvuldig hoog beoordeeld door internationale critici.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Hosanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349572636803,"sku":"PS-7730884706504","price":282.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/HOSANNA_b069aa2f-b249-410a-bc4a-e24aa12dc6df.png?v=1768223737","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/hosanna-2009-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}