{"product_id":"hokkan-sake-honjirushi-sakura-daiginjo","title":"Hokkan Sake Honjirushi Sakura Daiginjo","description":"\u003cp\u003eHokkan Sake Honjirushi Sakura Daiginjo is een elegante Japanse daiginjo-sake uit Tochigi, bekend om zijn verfijnde en florale karakter. Dankzij het intensief polijsten van de rijst ontstaat een lichte, zuivere stijl met frisse fruittonen en een mooi uitgebalanceerde afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de sake een subtiel goudgele kleur. De neus is fris en verfijnd, met aroma’s van citrus, vanille, appel, rijst en een vleugje peper. In de mond is hij elegant, mild en knapperig, met tonen van meloen, lychee, appel, ananas en zacht steenfruit. Lichte kruidigheid zorgt voor extra diepgang, terwijl de afdronk verzorgd en relatief kort blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor deze daiginjo-sake wordt rijst gebruikt waarvan 50% van de buitenste laag is weg gepolijst. Door deze verregaande polijsting blijven vooral de verfijnde kern van de rijst en een zuiver, delicaat smaakprofiel over. Verdere details over de gebruikte rijstvariëteit en rijpingsmethode zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze sake licht gekoeld om de frisse aroma’s en verfijnde fruitigheid optimaal naar voren te brengen. Hij is een uitstekende begeleider van sushi en sashimi, maar past ook goed bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren en subtiel gekruide Aziatische gerechten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistilleerderij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHokkan Sake Honjirushi Sakura Daiginjo wordt geproduceerd in Japan, in de regio Tochigi. De bij dit product vermelde onderneming, CHOYA UMESHU CO., LTD. uit Habikino in Osaka, is vooral bekend als een van de grootste producenten van Japanse umeshu. Choya werkt daarbij met zorgvuldig geselecteerde ume, waaronder de gewaardeerde Nanko-ume uit Wakayama, en staat bekend om een benadering zonder kunstmatige kleur- of smaakstoffen.\u003c\/p\u003e","brand":"CHOYA UMESHU CO., LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48165365579907,"sku":"JE-15992400","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/15992400.jpg?v=1789040537","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/hokkan-sake-honjirushi-sakura-daiginjo","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}