{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-altenberg-riesling-spatlese-trocken-2025","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Altenberg Riesling Spatlese Trocken 2025","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Altenberg Riesling Spätlese Trocken 2025 is een droge, stille Riesling waarin de frisse precisie van de Saar centraal staat. De druiven zijn laat geoogst, maar de wijn blijft strak en levendig, met een uitgesproken ziltige toets en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een strogele kleur met groene nuances. De geur is fris en citrusgedreven; in de mond volgen levendige zuren, een ziltige spanning en een droge, stevige structuur. De afdronk is lang en precies.\n\nDankzij de structuur en frisse zuren kan de wijn zich naar verwachting vijf tot tien jaar verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Riesling komt van de wijngaard Krettnacher Altenberg in de Saardal, binnen de Moezelregio. De combinatie van plaatselijk terroir en microklimaat geeft de wijn zijn herkenbare, precieze karakter. Voor deze Spätlese zijn de druiven laat en zorgvuldig geselecteerd; de vinificatie is gericht op zuiver fruit en behoud van de natuurlijke zuren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij voorkeur op 10–12 °C. Hij past goed bij magere vis, gevogelte, licht vlees en diverse kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; een korte adempauze in het glas kan de aroma’s verder openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHofgut Falkenstein wordt geleid door de familie Weber, die de wijngaarden met een uitgesproken traditionele aanpak bewerkt. Erich en Johannes Weber staan bekend om Rieslings die de herkomst van de Saar helder laten spreken, met finesse, precisie en een kenmerkende frisse spanning.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67961983041667,"sku":"XW-62918","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/hofgut-falkenstein-krettnacher-altenberg-riesling-spatlese-trocken-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}