{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-kirchberg-grosses-gewachs-2020-white-1","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg Großes Gewächs 2020 white","description":"\u003cp\u003eDe Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg Großes Gewächs 2020 is een karaktervolle droge Riesling uit de steile Terrassenmosel. Afkomstig van een uitzonderlijk warme, volledig zuidelijk georiënteerde wijngaard combineert deze wijn geconcentreerd fruit met levendige frisheid, mineraliteit en een uitgesproken terroirkarakter. De benaming Terrassenmosel werd bedacht door Reinhard Löwenstein, die een belangrijke rol speelde in de herwaardering van de steile wijnhellingen langs de beneden-Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich helder en licht goudgeel. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van rijpe citrus, gele appel, perzik en subtiele kruidige tonen, aangevuld door een kenmerkende stenige mineraliteit die doet denken aan natte leisteen en vuursteen. De warme ligging van de Kirchberg zorgt voor rijpheid en diepte, terwijl de Riesling voor spanning en frisheid blijft zorgen.\n\nIn de mond is de wijn droog, geconcentreerd en energiek, met sappig geel fruit, citrusachtige zuren en een lange, minerale afdronk. De combinatie van rijp fruit, strakke structuur en ziltige frisheid maakt dit een wijn met veel lengte en bewaarpotentieel. Hoewel hij nu al indruk maakt, zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen en met flesrijping meer complexiteit en tertiaire tonen tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Kirchberg ligt bij Hatzenport op extreem steile hellingen met een hellingspercentage van circa 100 tot 150 procent en een volledige zuidoriëntatie. De bodem bestaat voornamelijk uit harde leisteen met een hoog gehalte aan ijzeroxide — de kenmerkende rode leisteen — en kwartsiet. Deze wijngaard behoort tot de warmste locaties aan de Mosel, waardoor nauwkeurigheid tijdens de oogst essentieel is. Heymann-Löwenstein werkt met een sterke focus op de expressie van het terroir en ziet af van oenologische correcties; specifieke oogst- en vinificatiegegevens voor de jaargang 2020 zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Riesling bij circa 10 tot 12 °C. Hij past uitstekend bij gebakken of gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gerookte forel, kalfsvlees en gerechten met asperges. Ook de verfijnde Aziatische keuken, bijvoorbeeld sushi, sashimi of gerechten met gember en citrus, sluit mooi aan bij zijn frisheid en minerale karakter. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een ruime wijnglaskan de wijn direct meer ruimte geven; oudere flessen kunnen baat hebben bij voorzichtig uitschenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Heymann-Löwenstein is een gerenommeerd VDP-wijnhuis uit de Terrassenmosel, bekend om Rieslings die de steile leisteenhellingen en hun specifieke microklimaat overtuigend tot uitdrukking brengen. Onder leiding van Reinhard Löwenstein groeide het domein uit tot een belangrijke pleitbezorger voor droge, terroirgedreven Moselwijnen en voor het behoud van de traditionele terraswijngaarden. De Kirchberg behoort tot de kenmerkende Großes Gewächs-wijngaarden van het huis.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heymann-Löwenstein VDP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48125661151363,"sku":"VC-16526","price":34.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/bild_heymann_loewenstein_riesling_kirchberg_grosses_gewaechs_2020_1280x1280_bd544f51-5284-406d-b1bd-c2a347ceb422.jpg?v=1788810079","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/heymann-lowenstein-riesling-kirchberg-grosses-gewachs-2020-white-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}