{"product_id":"hensel-hohenflug-merlot-2019","title":"Hensel, Höhenflug Merlot 2019","description":"\u003cp\u003eHensel Höhenflug Merlot 2019 laat mooi zien hoe overtuigend internationale druivenrassen kunnen presteren in de Pfalz. Dankzij het warme klimaat net over de grens met de Elzas krijgt deze Merlot rijp fruit, elegantie en die typische Duitse precisie in de afwerking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een levendige, jeugdige glans. De neus opent met rijpe rode en zwarte bessen, gevolgd door morellen, een vleugje cacao en subtiele aardse tonen.\n\nIn de mond is dit een volle, maar verfijnde Merlot met een zachte structuur en mooi geïntegreerde tannines. Het fruit staat centraal, terwijl de elegante opbouw en frisse spanning de wijn aantrekkelijk en evenwichtig houden. Nu al plezierig om te drinken, maar met enkele jaren flesrijping kan hij nog extra diepgang ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de Pfalz, een van de warmere wijnregio’s van Duitsland, waar Bordeaux- en Bourgondische rassen steeds meer aan terrein winnen. Weingut Hensel werkt hier met een ervaren team en kiest voor een vinificatie die rijp fruit, soepelheid en internationale stijl benadrukt, passend bij het karakter van deze Merlot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Merlot past uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels en gerechten met paddenstoelen of geroosterde groenten. Serveer hem idealiter op 16-18 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jongere flessen wel wat extra openheid geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Hensel is gevestigd in de Pfalz, nabij Bad Dürkheim, een gebied dat bekendstaat om zijn gunstige klimaat en veelzijdige wijnbouw. Thomas Hensel heeft zich al jaren toegelegd op wijnen met een moderne, internationale signatuur, waarbij hij laat zien dat ook druiven als Merlot in deze regio uitstekend tot hun recht kunnen komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hensel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636886225027,"sku":"VDZ-10269825597776-52306860736848","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/hensel-merlot.jpg?v=1784541183","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/hensel-hohenflug-merlot-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}