{"product_id":"hensel-aufwind-grauer-burgunder-2025-white","title":"Hensel, Aufwind Grauer Burgunder 2025 White","description":"\u003cp\u003eDe Aufwind Grauer Burgunder 2025 laat zien hoe goed de klassieke Bourgondische druif Grauburgunder gedijt in het relatief warme klimaat van de Pfalz. Deze frisse, kruidige witte wijn combineert rijpheid en complexiteit met een internationaal aandoende stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen tonen van hazelnoot en een vleugje vanille naar voren, aangevuld met een kruidige indruk. De wijn is complex, maar behoudt zijn frisse karakter.\n\nIn de mond is hij levendig en dynamisch, met een relatief milde zuurgraad. Er is geen specifieke informatie over het bewaarpotentieel; geniet van de wijn op basis van zijn frisse stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is gemaakt van 100% Grauburgunder uit de Pfalz, waar het klimaat naar Duitse maatstaven relatief warm is. Het grootste deel gist en rijpt in roestvrijstalen tanks; een kleiner deel verblijft kort op eikenhout, wat bijdraagt aan de subtiele vanilletoets. Details over de oogstmethoden zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, bij voorkeur rond 8–10 °C. Hij past goed bij gebraden gevogelte, romige pasta, paddenstoelen of milde kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; even laten ademen in het glas geeft de aroma’s de ruimte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Hensel ligt in de Pfalz, in de omgeving van Bad Dürkheim. Wijnmaker Thomas Hensel en zijn ervaren team werken met zowel Riesling als Bourgondische druivenrassen, waaronder Grauburgunder, Weissburgunder, Chardonnay en Spätburgunder. Hun aanpak geeft de wijnen uit deze Duitse regio een internationaal accent.\u003c\/p\u003e","brand":"Hensel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67624146174083,"sku":"VDZ-10554001490256-53259303190864","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/hensel-aufwind-grauer-burgunder_a8e78447-fc53-4350-be9b-365bef7cd44c.png?v=1790791405","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/hensel-aufwind-grauer-burgunder-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}