{"product_id":"henri-germain-meursault-rouge-clos-des-mouches-2023","title":"Henri Germain Meursault Rouge Clos des Mouches 2023","description":"\u003cp\u003eHenri Germain Meursault Rouge Clos des Mouches 2023 is een verfijnde Pinot Noir uit Bourgogne, afkomstig van een perceel met een sterke reputatie binnen de regio. Deze wijn combineert elegantie met precisie, en laat zien hoe subtiel en gelaagd rode Bourgogne kan zijn. De naam Clos des Mouches draagt bovendien een zekere historische allure, wat de wijn extra interessant maakt voor liefhebbers van klassieke terroirwijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze wijn doorgaans een heldere robijnrode kleur met een fijne transparantie, kenmerkend voor Pinot Noir uit Bourgogne. Het bouquet is delicaat maar expressief, met aroma’s van rode kers, framboos, viooltjes en lichte kruidigheid, aangevuld met subtiele aardse en florale nuances.\n\nIn de mond is de wijn elegant en zijdezacht, met frisse zuren, verfijnde tannines en een mooie balans tussen fruit en structuur. De afdronk is lang en exact, met een minerale ondertoon die typisch is voor topterroirs uit Meursault. Deze wijn heeft zeker bewaarpotentieel en kan zich in de komende jaren verder ontwikkelen in complexiteit, met meer diepte in zowel fruit als aardse tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit Bourgogne, waar kalkrijke bodems en een gematigd klimaat zorgen voor ideale omstandigheden voor Pinot Noir. Clos des Mouches staat bekend als een kwalitatief sterk perceel met een uitstekende ligging, wat bijdraagt aan de finesse en concentratie van de wijn. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig en selectief, met aandacht voor optimale rijpheid en behoud van fruitexpressie. De vinificatie is gericht op elegantie en terroiruitdrukking, waarbij zachte extractie en rijping meestal worden ingezet om de natuurlijke subtiliteit van de druif te respecteren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals eendenborst, kalfsvlees, geroosterde kwartel, paddenstoelenrisotto of gevogelte met een lichte saus. Ook gerechten met truffel of aardse tonen vormen een mooie match. Serveer op ongeveer 15-17°C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar kan bij jong drinken helpen om de aroma’s extra te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGermain Henri et Fils is een gerespecteerd familiebedrijf in Meursault, met diepe wortels in de Bourgondische wijntraditie. Het domein staat bekend om zijn nauwgezette werk in de wijngaard en de kelder, en om wijnen die zowel precisie als authenticiteit uitstralen. Binnen de regio heeft de producent een sterke reputatie opgebouwd voor expressieve en terroirgedreven wijnen, met bijzondere aandacht voor de klassieke stijl van de Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e","brand":"Germain Henri et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46945630191747,"sku":"XW-59948","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/henri-germain-meursault-rouge-clos-des-mouches-2023_59948_1_80faeb71-600e-4cfd-a999-3dc525434465.webp?v=1775816848","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/henri-germain-meursault-rouge-clos-des-mouches-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}