{"product_id":"haut-blanville-chateau-haut-blanville-elegante-2019","title":"Haut-Blanville, Château Haut Blanville Élégante 2019","description":"\u003cp\u003eChâteau Haut Blanville Élégante Rouge 2019 laat een verfijnde, frisse kant van de Languedoc zien: vol van smaak, maar met zachte tannines en een elegante structuur. De wijn komt uit de Élégante-serie, waarin balans en een gepolijnde textuur vooropstaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe geur is intens en uitnodigend, met rijpe bramen, frambozen en donkere pruimen. Fijne tonen van zoethout, zwarte peper en mediterrane garrigue geven de neus extra diepte.\n\nIn de mond is de wijn vol en soepel, met opvallende frisheid en zijdezachte, goed geïntegreerde tannines. De lange afdronk combineert donker fruit met een subtiel minerale toets. Informatie over het rijpingspotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit het heuvelachtige gebied rond Grés de Montpellier, waar kalksteen en rolkeien zorgen voor goede drainage en bijdragen aan vinens elegante karakter. Château Haut Blanville werkt met perceelspecifieke vinificatie en selecteert de druiven van de beste wijngaarden zorgvuldig. De wijn is naar verwachting gebaseerd op een klassieke Rhône-blend van Syrah en Grenache: Syrah draagt bij met kleur, structuur en kruidigheid, terwijl Grenache zorgt voor body en rijp rood fruit. Verdere details over de oogst en vinificatie zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij gegrild lamsvlees met knoflook en tijm, rundvlees of een rijke stoofschotel zoals coq au vin. Ook gebraden eendenborst, wild met bessencompote en gerijpte harde kazen passen goed. Serveer rond 16–18 °C; even karafferen, circa 30 minuten voor het schenken, kan de aroma’s mooi openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Blanville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67606965649539,"sku":"DHW-10750910988634-53618297405786","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Haut-Blanville-Elegante.jpg?v=1790628059","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/haut-blanville-chateau-haut-blanville-elegante-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}