{"product_id":"hartford-court-velvet-sisters-pinot-noir-2021","title":"Hartford Court Velvet Sisters Pinot Noir 2021","description":"\u003cp\u003eHartford Court Velvet Sisters Pinot Noir 2021 is een verleidelijke en elegante Pinot Noir uit Anderson Valley, een van de koelste en meest gewaardeerde wijngebieden van Californië. Dankzij het koele klimaat en het lange groeiseizoen combineert deze wijn geconcentreerd fruit met finesse, frisheid en een opvallend fluweelzachte textuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur opent met aroma’s van zwarte kersen, blauwe bessen en rijpe bosvruchten, aangevuld met verfijnde tonen van viooltjes, anijs, kaneel, warme specerijen en een subtiele hint van bosgrond.\n\nDe smaak is zijdezacht, sappig en helder, met tonen van donkere kersen, bramen en rijpe rode bessen. Nuances van piment, zwarte thee en een vleugje vanille voegen complexiteit toe. Fijnkorrelige tannines zorgen voor structuur, terwijl de levendige zuurgraad de wijn fris en in balans houdt. De afdronk is lang en gelaagd, met aanhoudende tonen van donker fruit, specerijen en florale accenten. Deze Pinot Noir kan nu al uitstekend worden gedronken, maar ontwikkelt zich de komende jaren verder in de fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer de wijn licht gekoeld, bij ongeveer 14–16 °C. Hij past uitstekend bij geroosterde of gegrilde gevogeltegerechten, eend, kalfsvlees, paddenstoelen, wild gevogelte en gerechten met aardse kruiden. Ook bij zachte kazen komt de elegante fruitigheid mooi tot zijn recht. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 20–30 minuten kan de aroma’s en de fluweelzachte structuur extra ruimte geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895255318659,"sku":"FW-10254","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/NVGrid_09fefec0-7733-4111-9a78-e47e07018223.png?v=1786993823","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/hartford-court-velvet-sisters-pinot-noir-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}