{"product_id":"hartford-court-sevens-bench-chardonnay-2020","title":"Hartford Court Sevens Bench Chardonnay 2020","description":"\u003cp\u003eHartford Court Sevens Bench Chardonnay 2020 is een karaktervolle single-vineyardwijn uit Carneros, een van Californiës meest gerenommeerde gebieden voor Chardonnay. De combinatie van koele invloeden van de San Pablo Bay, veel zon en het precieze wijnmakerswerk van Hartford Court levert een elegante, geconcentreerde wijn op met zowel rijp fruit als levendige frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een heldere, goudgele kleur. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van Meyer-citroen, citroenpastilles, citroengras en rijpe peer. Naarmate de wijn zich opent, komen tonen van kamille, brioche, geroosterde noten en een subtiele mineraliteit naar voren.\n\nDe smaak is vol en zijdezacht, met lagen van citrusfruit, rijpe appel, perzik en gekonfijte citroen. Een levendige zuurgraad zorgt voor spanning en energie, terwijl nuances van vuursteen, kalk en lichte houtkruiden structuur toevoegen. De afdronk is lang en precies, met citrus, witte bloemen, mineraliteit en verfijnde houttonen. Dankzij de balans tussen frisheid, concentratie en textuur kan deze Chardonnay nog enkele jaren verder rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Sevens Bench Vineyard ligt in Carneros, waar de koele wind van de San Pablo Bay voor een langzame en gelijkmatige rijping zorgt. Tegelijkertijd biedt het Californische zonlicht voldoende warmte om rijp, intens fruit te ontwikkelen. De specifieke oogst- en vinificatiemethoden van deze jaargang zijn niet vermeld, maar het karakter van de wijn wijst op een zorgvuldige productie die zowel de rijkdom van het fruit als de frisse, minerale expressie van het terroir behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Chardonnay licht gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Hij past uitstekend bij gegrilde of gebakken vis, kreeft, coquilles, kip in een romige saus en gerechten met paddenstoelen. Ook bij zachte kazen en gerechten met geroosterde noten komt de combinatie van romigheid, citrusfrisheid en subtiele houttonen mooi tot zijn recht. Decanteren is niet noodzakelijk, maar twintig tot dertig minuten in een karaf kan de aroma’s extra tot ontwikkeling brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHartford Court maakt deel uit van Hartford Family Winery en staat bekend om karaktervolle, terroirgedreven wijnen uit Californië. De producent richt zich onder meer op Chardonnay uit koele herkomstgebieden zoals Carneros en Sonoma Coast, waar frisheid en elegantie centraal staan. Deze Sevens Bench laat duidelijk zien hoe Hartford Court rijp Californisch fruit combineert met precisie, mineraliteit en een indrukwekkend bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895256367235,"sku":"FW-10251","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/NVGrid_925e7fa4-0adc-4fd9-a9b3-278176172c8f.png?v=1786993829","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/hartford-court-sevens-bench-chardonnay-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}