{"product_id":"hartford-court-far-coast-pinot-noir-2013","title":"Hartford Court Far Coast Pinot Noir 2013","description":"\u003cp\u003eHartford Court Far Coast Pinot Noir 2013 is een indrukwekkende single-vineyardwijn uit de koele West Sonoma Coast. De wijn laat zien hoe krachtig, complex en terroirgedreven Pinot Noir uit Californië kan zijn, met een uitgesproken maritieme signatuur en de elegantie die Hartford Court kenmerkt. De uitdagende ligging dicht bij de Stille Oceaan zorgt voor een wijn met zowel concentratie als verfijnde frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur is complex en verleidelijk, met aroma’s van donkere kersen, granaatappel en braam, aangevuld door tonen van cola, Aziatische specerijen, koffie en subtiele minerale nuances. Na enige beluchting komen ook gedroogde bloemen, bosgrond en lichte maritieme accenten naar voren.\n\nDe smaak is vol en geconcentreerd, met een rijke kern van donkere vruchten, zwarte pruimen en bosbessen. Een levendige zuurgraad en duidelijke mineraliteit zorgen voor spanning en precisie, terwijl de zijdeachtige tannines structuur bieden zonder zwaar aan te voelen. De lange, elegante afdronk wordt gekenmerkt door kruidige en florale nuances. Deze Pinot Noir is dankzij zijn concentratie, frisheid en structuur geschikt om verder te ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van Far Coast Vineyard, hoog gelegen aan de ruige West Sonoma Coast, waar koele temperaturen, aanhoudende zeewind en mist vanuit de Stille Oceaan voor een lang en uitdagend groeiseizoen zorgen. Dit koele kustterroir bevordert een langzame rijping en behoudt de frisheid en aromatische precisie van de Pinot Noir. Informatie over de specifieke oogstmethode en vinificatie van de jaargang 2013 is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij geroosterde eend, kalfsvlees, gevogelte met paddenstoelen of gerechten met wilde paddenstoelen en truffel. Ook zacht gegaarde lamsgerechten en gebraden zalm sluiten mooi aan bij de combinatie van rijp fruit, frisheid en aardse tonen. Serveer licht gekoeld op circa 15–17 °C. Een decantatie van ongeveer 30 tot 60 minuten kan helpen om de complexe aroma’s en kruidige nuances volledig tot ontwikkeling te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHartford Court maakt deel uit van Hartford Family Winery en staat bekend om verfijnde, kleinschalig geproduceerde wijnen uit de beste wijngaarden van Sonoma County. Het huis heeft zich in het bijzonder onderscheiden met single-vineyard Pinot Noir, Chardonnay en Zinfandel, waarbij de specifieke kenmerken van iedere wijngaard centraal staan. Far Coast Vineyard geldt als een van de meest karaktervolle herkomsten binnen de Hartford Court-portefeuille en weerspiegelt de unieke, koele invloed van de Sonoma-kust.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895260954755,"sku":"FW-10245","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/NVGrid_94170fd7-f859-4d9d-ac4d-b6bba42368da.png?v=1786993845","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/hartford-court-far-coast-pinot-noir-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}