{"product_id":"hamilton-russell-vineyards-chardonnay-hemel-en-aarde-valley-2024-magnum","title":"Hamilton Russell Vineyards Chardonnay Hemel-en-Aarde Valley 2024 Magnum","description":"\u003cp\u003eHamilton Russell Vineyards Chardonnay 2024 Magnum is een van de meest iconische witte wijnen van Zuid-Afrika, aangeboden in het klassieke magnumformaat dat zorgt voor een langzame en harmonieuze rijping. Afkomstig uit de koele Hemel-en-Aarde Valley combineert deze Chardonnay verfijning, spanning en diepgang in een stijl die wereldwijd wordt geroemd. De wijn weerspiegelt zowel de Bourgondische inspiratie van de producent als het uitgesproken maritieme karakter van zijn terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, verfijnde kleur met een levendige glans. Het bouquet is elegant en complex, met aroma’s van citroen, limoen, witte perzik en peer, aangevuld met witte bloemen, geroosterde hazelnoot, brioche en een subtiele toets van vanille.\n\nIn de mond is hij precies en evenwichtig, met frisse zuren, een kalkachtige mineraliteit en een zijdeachtige textuur. De lange afdronk blijft hangen op citrus, fijne kruidigheid en een ziltige frisheid. Dankzij het magnumformaat heeft deze wijn uitstekend bewaarpotentieel en kan hij onder optimale omstandigheden 10 tot 15 jaar, of zelfs langer, verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uitsluitend van Hamilton Russells eigen wijngaarden in de Hemel-en-Aarde Valley in de Western Cape, waar klei- en leisteenrijke bodems en de koelende invloed van de Atlantische Oceaan zorgen voor een Chardonnay met veel frisheid en mineraliteit. De oogst gebeurt volledig met de hand, waarna de druiven zacht worden geperst. De most vergist met natuurlijke gisten op Franse eikenhouten vaten, gevolgd door volledige malolactische gisting en negen maanden rijping op Frans eiken, waarvan ongeveer 27% nieuw. De langdurige lie-contactfase geeft extra complexiteit en romigheid, terwijl het gebruik van nieuw hout bewust gedoseerd blijft om het terroir centraal te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Chardonnay komt prachtig tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, gebraden zeebaars, kreeft, verfijnde gerechten met kip of kalf, en romige risotto’s met paddenstoelen of citrus. Serveer hem idealiter op 10-12°C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar kan bij een jonge fles in magnumvorm kort helpen om de wijn nog meer te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHamilton Russell Vineyards is een van de meest gerespecteerde wijnhuizen van Zuid-Afrika en staat bekend als een pionier in de koele Hemel-en-Aarde Valley. Het domein heeft internationaal naam gemaakt met zijn expressieve, terroirgedreven wijnen, vooral Pinot Noir en Chardonnay, en wordt vaak genoemd als benchmark voor Zuid-Afrikaanse elegantie. De wijn van 2024 bevestigt opnieuw die reputatie, met hoge scores van onder meer Tim Atkin MW, Decanter en Platter’s South African Wine Guide.\u003c\/p\u003e","brand":"Hamilton Russell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560606515331,"sku":"FW-10639","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Produkt-Grid_aa52e7d5-3c1b-450e-a4b2-063d54a2c261.png?v=1783929895","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/hamilton-russell-vineyards-chardonnay-hemel-en-aarde-valley-2024-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}