{"product_id":"gusbourne-rose-2018","title":"Gusbourne, Rosé 2018","description":"\u003cp\u003eGusbourne Rosé 2018 laat zien waarom Engelse mousserende wijn steeds vaker naast Champagne wordt gelegd: deze verfijnde rosé combineert drie klassieke druivenrassen met een lange rijping op de fles. Gusbourne is een van de bekendste wijnhuizen van Engeland, waar mousserende wijn inmiddels een belangrijk deel van de productie vormt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn krijgt zijn zalmroze kleur door een kleine toevoeging van rode wijn die op houten vaten heeft gerijpt. De blend bestaat uit chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Een gedetailleerde beschrijving van aroma’s, smaak en verdere bewaarpotentie is niet beschikbaar; de fles heeft wel 30 maanden op de lie gerijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van Gusbournes wijngaarden in Appledore, Kent, en nær Goodwood in West Sussex. Området har et klima med ligheder med Champagne og varierede jorde: ler over sand og skaller i Kent samt kalkholdig jord og flintholdigt ler i South Downs. Druerne presses straks efter høsten og bundfældes naturligt i 12–24 timer. Mosten gærer i rustfri ståltanke ved 18–20 °C over cirka 10 dage. Før andengæringen tilsættes en mindre andel fadlagret rødvin, og vinen gennemgår derefter andengæring på flaske med 30 måneders lagring på gærcellerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen godt afkølet, omkring 8–10 °C. Den passer godt til skaldyr, røget laks, lyst fjerkræ eller milde oste. Decantering er normalt ikke nødvendig for mousserende vin; åbn flasken kort før servering, så perlende friskhed bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGusbourne har vinmarker i Appledore i Kent og nær Goodwood i West Sussex og regnes blandt Englands mest kendte vinhuse. Huset er en del af en voksende engelsk vinbranche, hvor mousserende vine fylder meget. Vinmager Charlie Holland står bag produktionen, og Gusbournes mousserende vine beskrives som værende på niveau med større champagner.\u003c\/p\u003e","brand":"Gusbourne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67674085425283,"sku":"VDZ-10269799776592-52306893308240","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/gusbourne-rose-2018-0.png?v=1791204903","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/gusbourne-rose-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}