{"product_id":"gulfi-nerojbleo-2022","title":"Gulfi Nerojbleo 2022","description":"\u003cp\u003eGulfi Nerojbleo 2022 is een karaktervolle Siciliaanse rode wijn die het moderne gezicht van Nero d’Avola laat zien: verfijnd, fris en opvallend elegant. Deze cuvée combineert de zonnige rijkdom van Sicilië met een opvallende spanning en mineraliteit, waardoor hij zowel bij liefhebbers als bij nieuwsgierige ontdekkers in de smaak valt. Als één van de signatuurwijnen van Gulfi geldt Nerojbleo inmiddels als een referentie voor hoogwaardige Nero d’Avola van het zuidoosten van het eiland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Nerojbleo 2022 een diepe robijnrode kleur met paarsige reflecties, die zijn jeugd en levendigheid verraden. De neus is intens en verleidelijk, met aroma’s van rijpe zwarte kersen, pruimen en donkere bessen, aangevuld met tonen van viooltjes, zoethout, mediterrane kruiden en een vleugje cacao en tabak. Een subtiele kruidigheid en minerale toets geven extra complexiteit.\n\nIn de mond is de wijn vol en sappig, maar nooit log: rijp donker fruit wordt ondersteund door een frisse zuurgraad en zijdezachte, rijpe tannines. Verwacht lagen van zwarte kers, bramen, gedroogde kruiden en een licht hartige ondertoon, met een fraaie balans tussen concentratie en doordrinkbaarheid. De afdronk is lang, warm en kruidig, met een vleugje balsamico en cacao. De 2022 is nu al erg toegankelijk, maar heeft voldoende structuur om zich in de komende 5–7 jaar verder te ontwikkelen en extra nuance te krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Gulfi Nerojbleo komen uit het zuidoosten van Sicilië, rond Chiaramonte Gulfi, waar de combinatie van hoogte, koele nachten en vulkanisch-kalkrijke bodems zorgt voor wijnen met zowel rijpheid als frisheid. Gulfi werkt biologisch (en vaak biodynamisch geïnspireerd), met oude bush vines (alberello) en zonder kunstmatige irrigatie, zodat de stokken diep wortelen en de expressie van het terroir maximaal is. De oogst gebeurt volledig met de hand om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder wordt de Nero d’Avola traditioneel vergist, met een zachte inweking om kleur en smaak te extraheren zonder harde bitterstoffen. Rijping vindt plaats in een combinatie van grote houten vaten en roestvrij staal, zodat het hout de wijn ondersteunt zonder het karakter van de druif en het terroir te overstemmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNerojbleo 2022 is een ideale tafelgenoot bij rijke, mediterrane gerechten: denk aan pasta al ragù, lasagne, aubergine alla Parmigiana, gegrilde lamskoteletten, stoofgerechten met rund of wild zwijn en rijpe harde kazen zoals pecorino of oude caciocavallo. Ook bij pizza met Italiaanse worst of funghi komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een korte beluchting van 30–45 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich volledig te openen, zeker in de eerste jaren na release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGulfi is een toonaangevende producent in Sicilië en geldt als één van de pioniers in het verheffen van Nero d’Avola tot een edele, terroirgedreven druif. Sinds de jaren ’90 bouwde het domein een sterke reputatie op met biologisch bewerkte wijngaarden, oude stokken in alberello-systeem en een duidelijke focus op het uitdrukken van specifieke herkomsten. Vanuit hun basis in Chiaramonte Gulfi maken zij een reeks cru-wijnen van Nero d’Avola en andere inheemse rassen, waarmee ze zowel in Italië als internationaal hoge beoordelingen en lof van critici oogsten. Nerojbleo is hun “klassieke” interpretatie van Nero d’Avola: gul, toegankelijk en toch duidelijk herkenbaar als serieuze Siciliaanse terroirwijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638635647107,"sku":"XW-54037","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/gulfi-nerojbleo-2022-0.png?v=1773747268","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/gulfi-nerojbleo-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}