{"product_id":"guigal-cote-rotie-chateau-dampuis-2019","title":"Guigal Côte-Rôtie Château d'Ampuis 2019","description":"\u003cp\u003eGuigal Côte-Rôtie Château d’Ampuis 2019 is een indrukwekkende, gelaagde Côte-Rôtie uit een van de meest prestigieuze terroirs van de noordelijke Rhône. Deze cuvée staat bekend om zijn combinatie van kracht, verfijning en uitzonderlijke diepgang, en is een wijn die de klassieke grandeur van Château d’Ampuis prachtig weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich diep en intens, met een donkere robijnrode kleur. Het bouquet opent met tonen van zwarte kersencompote, gekneusde viooltjes, potloodslijpsel, cederhout en drop, aangevuld met aardse en vlezige accenten die extra complexiteit geven.\n\nIn de mond is de 2019 vol, geconcentreerd en tegelijk opmerkelijk evenwichtig. De rijpe, stevige tannines zorgen voor grip en structuur, terwijl de frisse spanning de wijn levendig houdt. Dit is een wijn met duidelijk bewaarpotentieel: hij vraagt nog minstens vier jaar flesrijping en zal zich daarna prachtig ontwikkelen tot ver na 2040.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau d’Ampuis komt uit Côte-Rôtie, een iconische appellatie in de noordelijke Rhône waar steile, terrasvormige wijngaarden met schist- en granietrijke bodems zorgen voor lage opbrengsten en intense druivenexpressie. De wijn wordt zorgvuldig geoogst en klassiek gevinifieerd met veel aandacht voor extractie, structuur en aromatische precisie, zodat de finesse van het terroir behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt uitstekend tot zijn recht naast verfijnde gerechten met rijke smaken, zoals lamsrack, wild, eendenborst, hertenbout of een mooie ribeye. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C en geef de wijn tijd in een karaf, zeker in zijn jeugd, om de aromatische lagen volledig tot expressie te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuigal is een van de meest gerespecteerde producenten in de Rhône en staat wereldwijd bekend om zijn consequente kwaliteit en iconische cuvées. Het huis heeft Côte-Rôtie internationaal op de kaart gezet en geldt als een referentie voor krachtige, langlevende wijnen met elegantie en diepgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281403101315,"sku":"PS-16019048956284","price":107.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/ampuis_e93593fb-2e13-4112-90df-10c35d30e63b.png?v=1781465945","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/guigal-cote-rotie-chateau-dampuis-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}