{"product_id":"guigal-cote-rotie-chateau-dampuis-2003","title":"Guigal Côte-Rôtie Château d’Ampuis 2003","description":"\u003cp\u003eGuigal Côte-Rôtie Château d’Ampuis 2003 is de prestigecuvée van E. Guigal en vormt een prachtige brug tussen de klassieke Côte-Rôtie van het huis en de iconische single-vineyard wijnen La Mouline, La Landonne en La Turque. Deze wijn laat op indrukwekkende wijze zien hoe kracht, finesse en terroirgedreven complexiteit samenkomen in een van de meest gerespecteerde appellaties van de Noordelijke Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Château d’Ampuis 2003 een diepe, donkere kleur die de concentratie van de wijn verraadt. Het bouquet is gelaagd en verfijnd, met aroma’s van zwarte kersen, bramen, viooltjes, zwarte peper en gerookt vlees, aangevuld met accenten van drop, olijf, cederhout, vanille en subtiele toast. Op het palet combineert de wijn de stevige structuur van Côte Brune met de elegantie van Côte Blonde: geconcentreerd, zijdezacht en met rijpe, nauwkeurige tannines. De lange afdronk is intens en mineraal, met donker fruit, kruiden en een rokerige, licht leisteenachtige ondertoon. Dankzij zijn diepte en structuur heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau d’Ampuis wordt samengesteld uit geselecteerde percelen van enkele van de beste terroirs binnen Côte-Rôtie, verspreid over zowel Côte Blonde als Côte Brune. Die combinatie zorgt voor een natuurlijke balans tussen finesse en kracht, en weerspiegelt de complexiteit van de appellatie. De druiven worden zorgvuldig geoogst en streng geselecteerd, waarna de vinificatie en rijping gericht zijn op het bewaren van fruit, structuur en terroirexpressie. De lange rijping op eikenhout voegt diepte en verfijning toe, zonder de identiteit van de herkomst te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht naast verfijnde gerechten met karakter, zoals lamsbout, hert, wildgevogelte, rundfilet, gestoofde eend of rijk bereide paddenstoelengerechten. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Zeker bij een oudere jaargang zoals 2003 is karafferen niet per se noodzakelijk, maar een korte beluchting kan helpen om het bouquet volledig te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Guigal werd opgericht in 1946 in Ampuis en groeide uit tot een van de meest invloedrijke namen in de Rhône. Het huis staat bekend om zijn compromisloze kwaliteitsniveau, diepgaande kennis van de regio en legendarische wijnen uit Côte-Rôtie, Hermitage en Condrieu. Vooral de topcuvées van Guigal hebben internationaal bijgedragen aan de reputatie van Côte-Rôtie als een van de meest prestigieuze rodewijnregio’s van Frankrijk.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47635703332995,"sku":"FW-243","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/NVGrid_2062e421-08f0-43f8-95a0-f292fdc23fda.png?v=1784534594","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/guigal-cote-rotie-chateau-dampuis-2003","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}