{"product_id":"guado-al-melo-bolgheri-antillo-2024","title":"Guado al Melo Bolgheri Antillo 2024","description":"\u003cp\u003eGuado al Melo Bolgheri Antillo 2024 is de jongste wijn van het domein en laat meteen zien waarom Rosso di Bolgheri zo geliefd is: levendig, toegankelijk en toch duidelijk geworteld in de identiteit van de streek. De blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot brengt klassieke Toscaanse energie samen met de moderne kracht van Bolgheri, in een wijn die fruitig, harmonieus en expressief aanvoelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Antillo 2024 zich met een heldere robijnrode kleur, typisch voor een jonge, frisse rode wijn. In de neus komen rijpe rode kersen, rode bessen en een vleugje kruidigheid naar voren, aangevuld met subtiele florale tonen en een lichte aardse toets.\n\nIn de mond is de wijn soepel en sappig, met levendig fruit, frisse zuren en verfijnde tannines die zorgen voor balans en drinkplezier. De smaak is energiek en goed gelaagd, met een mooie spanning tussen de elegantie van Sangiovese en de structuur van Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. Dankzij zijn jeugdige stijl is hij nu al aantrekkelijk, maar hij kan zich ook nog enkele jaren mooi verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Bolgheri in Toscane, waar de invloed van de Tyrreense Zee zorgt voor een gematigd klimaat, frisse nachten en een lang groeiseizoen. Dat terroir helpt om rijp fruit te combineren met spanning en frisheid, wat essentieel is voor de stijl van deze Rosso di Bolgheri. De oogst gebeurt met grote zorg om alleen gezond en optimaal rijp fruit te selecteren, waarna de vinificatie gericht is op het behouden van fruitigheid, levendigheid en harmonie in de uiteindelijke wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, pasta met rijke tomatensaus, charcuterie en Toscaanse gerechten met kruiden en olijfolie. Ook bij gebraden kip, lamsvlees of een bord halfgerijpte kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer op 16–18 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jonge fase extra open laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuado al Melo is een gerespecteerd domein in Bolgheri, een gebied dat in de 20e eeuw uitgroeide tot een van de meest dynamische wijnregio’s van Italië. De producent staat bekend om wijnen die traditie en terroir met precisie vertalen, met bijzondere aandacht voor historische druivenrassen en een doordachte, kwalitatieve aanpak in de wijngaard en kelder. Dankzij die visie geniet Guado al Melo een sterke reputatie binnen de regio als producent van karaktervolle, evenwichtige wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47007794954371,"sku":"XW-61178","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/guado-al-melo-bolgheri-antillo-2024-0.png?v=1777288859","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/guado-al-melo-bolgheri-antillo-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}