{"product_id":"grosjean-petite-arvine-les-freres-2023","title":"Grosjean Petite Arvine Les Freres 2023","description":"\u003cp\u003eDe Grosjean Petite Arvine Les Frères 2023 is een verfijnde, bergachtige witte wijn uit de Aosta-vallei, waar de wijngaarden tegen de Alpenflanken aanleunen. Deze cuvée laat perfect zien hoe elegant en expressief Petite Arvine kan zijn wanneer hij op grote hoogte wordt verbouwd. Verwacht een karaktervolle wijn met een uitgesproken frisheid, ziltige toets en veel finesse – ideaal voor liefhebbers van minerale, precieze witte wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Grosjean Petite Arvine Les Frères 2023 een heldere, licht strogele kleur met zilvergroene reflecties – typisch voor koelere bergwijnen. In de neus komen intense aroma’s van citrus (pomelo, citroenschil), witte perzik en rijpe peer naar voren, aangevuld met florale tonen (witte bloesem) en een kenmerkende zilt-minerale toets die doet denken aan natte stenen en berglucht.\n\nOp de tong is de wijn droog, medium tot vol van body, met een levendige, sappige zuurgraad die alles prachtig in balans houdt. Je proeft rijp steenfruit, grapefruit, een lichte kruidigheid en opnieuw die fijne, zilte mineraliteit die de afdronk bijzonder lang en verfrissend maakt. De structuur is strak maar niet hoekig: precies genoeg rondheid om de fraîcheur te omarmen. Deze 2023 is nu al zeer drinkbaar, maar heeft nog 3 tot 5 jaar bewaarpotentieel, waarin de minerale en ziltige tonen zich verder zullen verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Petite Arvine komen uit koele, hooggelegen percelen in de Aosta Valley, waar arme, steenachtige bodems (met veel morene- en schist-elementen) zorgen voor lage opbrengsten en hoge aromatische concentratie. Het bergklimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht geeft de wijn zijn knisperende frisheid en zuivere aroma’s. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder volgt een zachte persing, waarna de most langzaam vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de pure fruitexpressie en terroirtypiciteit te bewaren. Een korte rijping “sur lie” (op de fijne gistcellen) voegt wat extra rondheid en structuur toe, zonder het frisse karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Grosjean Petite Arvine Les Frères 2023 is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten uit zowel de berg- als zee-keuken. Denk aan zeevruchten (oesters, coquilles, scheermessen), ceviche, sushi en sashimi, maar ook aan gegrilde of gebakken witvis, forel, romige risotto met citroen of groene asperges, en halfharde bergkazen uit de Alpen. Serveer de wijn idealiter op 8–10 °C om zowel de frisheid als de aromatische complexiteit mooi tot hun recht te laten komen. Karafferen is meestal niet noodzakelijk, maar een kwartiertje in het glas doet de wijn wel verder openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Grosjean behoort tot de referentienamen in de Aosta-vallei en is een familiebedrijf dat al generaties lang diep geworteld is in deze bergregio. De familie zette al vroeg in op het behoud van inheemse druivenrassen zoals Petite Arvine en Fumin, en staat bekend om haar respectvolle, zo natuurlijk mogelijke manier van werken in wijngaard en kelder. Dankzij hun pioniersrol bij het promoten van kwaliteitswijnen uit de Aosta Valley hebben de wijnen van Grosjean een vaste plek veroverd op de kaarten van wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke, koel-klimatologische terroirwijnen uit de Alpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647183048835,"sku":"XW-57939","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/grosjean-petite-arvine-les-freres-2023-0.png?v=1773782292","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/grosjean-petite-arvine-les-freres-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}