{"product_id":"gran-allegranza-2023","title":"Gran Allegranza 2023","description":"\u003cp\u003eGran Allegranza 2023 is een volle, moderne rode wijn uit Alicante, waarin rijp donker fruit en de verfijnde invloed van Frans eikenhout mooi samenkomen. De wijn onderscheidt zich door zijn sappige structuur, zachte tannines en aangename tonen van pure chocolade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een donkere robijnrode kleur met violetblauwe reflecties. De geur is verleidelijk en intens, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, sappige donkere kersen en subtiele wilde kruiden, aangevuld met een warme nuance van pure chocolade.\n\nIn de mond is Gran Allegranza 2023 vol, sappig en goed in balans. Rijp fruit en donkere chocolade worden gedragen door een natuurlijke zoetheid en zachte tannines, met een aangename, ronde afdronk. De wijn is nu al toegankelijk, maar kan zich op korte termijn nog verder ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de regio Alicante in Spanje en worden laat geoogst, aan het begin van november, zodat ze een rijke en rijpe fruitexpressie ontwikkelen. Na een zachte persing worden de druiven ontsteeld en vindt de vinificatie plaats in roestvrijstalen tanks bij 24–26 °C. Na de schilmaceratie ondergaat de wijn de malolactische gisting in staal, waarna hij zes maanden rijpt op Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze krachtige rode wijn past uitstekend bij gegrild of langzaam gegaard rundvlees, lamsvlees, stoofgerechten en kruidige gerechten met paddenstoelen. Ook bij harde, gerijpte kazen komt hij goed tot zijn recht. Serveer op 16–18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar ongeveer 30 minuten beluchten kan de aroma’s en de zachte, ronde structuur extra tot hun recht laten komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegranza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765091745923,"sku":"VDZ-10269751345488-52306938921296","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/gran-allegranza-alicante-monastrell.png?v=1785707467","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/gran-allegranza-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}