{"product_id":"goustine-murmures-dargile-magnum-2024","title":"Goustine, Murmures d’Argile Magnum 2024","description":"\u003cp\u003eGoustine Murmures d'Argile Magnum 2024 is een verfijnde, droge Chenin Blanc uit de Loire, gebotteld in het royale magnumformaat voor wie graag deelt. De naam ‘Murmures d'Argile’ verwijst naar de kleibodems waar de stokken diep in wortelen en hun bijzondere mineraliteit vandaan halen. Deze wijn brengt de elegantie van Chenin Blanc samen met de spanning en frisheid waar de Loire wereldwijd om geroemd wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Chenin Blanc een heldere, licht goudgele kleur met zilvergroene reflecties, typisch voor een jonge, energieke wijn. In de neus komen frisse aroma’s van groene appel, witte perzik en citroenschil naar voren, aangevuld met florale tonen van witte bloesem en een subtiele hint van natte klei en krijt, die de mineralige ondertoon verraden.\n\nOp de tong is de Murmures d'Argile 2024 strak en levendig, met een verfijnde, mondvullende structuur. Sappige citrus, peer en steenfruit worden mooi in balans gehouden door een precieze, verkwikkende zuurgraad. De afdronk is zuiver, licht zilt en mineraal, met een klein amandelbittertje dat voor extra complexiteit zorgt. Als jonge Chenin Blanc is deze wijn nu al heerlijk, maar in magnumformaat heeft hij ook het potentieel om zich de komende 3–5 jaar verder te ontwikkelen, waarbij de textuur ronder wordt en honingachtige en nootachtige tonen zich zullen verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden voor Murmures d'Argile liggen op koele hellingen in de Loire, waar klei- en kalksteenbodems zorgen voor zowel concentratie als uitgesproken fraîcheur. De Chenin Blanc-druiven worden doorgaans met de hand geoogst, om de trossen heel en onbeschadigd in de kelder te krijgen en enkel perfect rijp fruit te selecteren. In de kelder wordt zacht geperst en vergist bij gecontroleerde, relatief lage temperaturen om de frisse aroma’s en het pure fruit te bewaren. Een opvoeding op de fijne lies (gistbezinksel) geeft extra textuur, rondheid en complexiteit, terwijl het gebruik van roestvrij staal of neutrale vaten ervoor zorgt dat het terroir en de druif centraal blijven staan, zonder dominantie van hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Loire-Chenin is een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren (oesters, mosselen, coquilles), fijne visgerechten, geitenkaas uit de Loire, salades met citrus en lichte Aziatische gerechten met limoen en gember. Ook bij gevogelte met een romige saus komt zijn frisse structuur mooi tot zijn recht. Serveer de Murmures d'Argile 2024 bij voorkeur op 9–11 °C om zijn frisheid en aromatische spanning optimaal te tonen. Voor meer gelaagdheid kunt u de magnum 20–30 minuten vóór het schenken karafferen, vooral als u hem iets later in zijn ontwikkeling drinkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGoustine is een kleinschalige producent uit de Loire die zich toelegt op wijnen met een uitgesproken terroir-expressie, met Chenin Blanc als speerpunt. Vanuit respect voor de omgeving werkt het domein met zorg in de wijngaard en een minimale interventie in de kelder, zodat de druif en de bodem het verhaal vertellen. In de regio bouwt Goustine gestaag een reputatie op met pure, precieze witte wijnen die de frisheid en mineraliteit van de Loire laten schitteren. Cuvées als Murmures d'Argile benadrukken de rol van de kleibodems en onderstrepen de ambitie van het domein om wijnen te maken die zowel nu toegankelijk zijn als enkele jaren mooie ontwikkeling tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Goustine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647294722179,"sku":"EW-10613","price":49.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Untitled-830.jpg?v=1772741609","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/goustine-murmures-dargile-magnum-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}