{"product_id":"goustine-le-xx-2025","title":"Goustine, Le XX 2025","description":"\u003cp\u003eGoustine Le XX 2025 is een pure Loire-Chenin Blanc die uitblinkt in frisheid, precisie en elegantie. Deze witte wijn laat mooi zien waarom Chenin Blanc uit de Loire zo geliefd is: levendig, gelaagd en met een verfijnde balans tussen spanning en rijp fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met een frisse glans. De neus opent met aroma’s van rijpe appel, peer, citrus en een vleugje witte bloesem, aangevuld met subtiele hints van honing en natte steen. \n\nIn de mond is de wijn strak en energiek, met frisse zuren, een sappige kern van geel fruit en een mineraal, licht ziltig karakter dat typisch is voor goede Loire-Chenin. De afdronk is zuiver en aanhoudend. Gemaakt voor nu, maar met genoeg structuur om zich nog mooi te ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAfkomstig uit de Loire, een streek die bekendstaat om haar koele klimaat en uiteenlopende bodemstructuren, profiteert deze Chenin Blanc van omstandigheden die zorgen voor spanning, frisheid en aromatische precisie. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst op optimale rijpheid, waarna een vinificatie volgt die gericht is op het behouden van het pure fruit en het elegante karakter van de druif. De stijl is fris en loepzuiver, met nadruk op terroir en balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, frisse salades, geitenkaas en gerechten met witte asperges. Serveer hem bij voorkeur gekoeld, rond 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; licht beluchten in het glas is voldoende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGoustine presenteert zich met deze wijn als een producent met oog voor elegantie en terroirgedreven Loire-wijnen. Hoewel er op basis van de beschikbare informatie weinig detail over het huis zelf bekend is, past Le XX 2025 duidelijk binnen de traditie van verfijnde Chenin Blanc uit de regio, waar kwaliteit en herkomst centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Goustine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47467922882691,"sku":"EW-10712","price":22.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/DSC05023_ec10e707-565a-4fcf-bb82-a6255728101e.jpg?v=1783433713","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/goustine-le-xx-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}