{"product_id":"gosset-grand-rose-brut","title":"Gosset Grand Rosé Brut","description":"\u003cp\u003eGosset Grand Rosé Brut is een verfijnde, klassieke rosé Champagne met een uitgesproken elegante signatuur. Deze cuvée combineert de finesse van Chardonnay met de structuur en fruitigheid van Pinot Noir, wat zorgt voor een bijzonder harmonieuze en gastronomische stijl. Champagne Gosset behoort tot de oudste huizen van de regio, en die lange traditie proef je terug in de precisie en puurheid van deze Grand Rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Gosset Grand Rosé Brut een delicate, licht zalmroze kleur met een subtiele, vrouwelijke glans en fijne, aanhoudende belletjes. De neus opent met verfijnde aroma’s van rode bosvruchten zoals framboos, wilde aardbei en rode bes, ondersteund door frisse citrustonen, een vleugje bloesem en een duidelijk minerale toets.\n\nIn de mond is de wijn complex en toch bijzonder elegant. Het rode fruit is helder en precies, met accenten van frambozen, aalbessen en een hint van kers, mooi in balans met frisse citrustonen en een kalkachtige mineraliteit. De mousse is romig maar verfijnd, de zuren zijn levendig zonder scherp te worden – mede doordat Gosset bewust de malolactische gisting vermijdt, wat de wijn een extra pure, energieke expressie geeft. De afdronk is lang, droog en verkwikkend, met een mooie spanning tussen fruit en fraîcheur. Deze niet-jaargangschampagne heeft nog enkele jaren bewaarpotentieel; 3 à 5 jaar extra flesrijping zal de complexiteit en zachtheid verder verdiepen, al is hij nu al prachtig op dronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset Grand Rosé Brut is afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde terroirs in de Champagnestreek, waar krijt- en kalkrijke bodems zorgen voor spanning, finesse en een uitgesproken minerale signatuur. De blend bestaat voornamelijk uit 58% Chardonnay voor frisheid en elegantie, en 35% Pinot Noir voor structuur en diepgang. Bijzonder aan deze rosé is dat Gosset ongeveer 7% stille rode wijn toevoegt aan de uiteindelijke assemblage, wat zorgt voor de verfijnde kleur en het duidelijk waarneembare rode fruit. De druiven worden met de hand geoogst om optimale kwaliteit en een strikte selectie te garanderen. Gosset kiest er bewust voor om geen malolactische omzetting toe te passen, zodat de natuurlijke zuren intact blijven en de wijn zijn pure, minerale karakter behoudt. Na de tweede gisting op fles rijpt de Champagne tot wel 3 jaar sur lattes, wat bijdraagt aan de fijne mousse, de complexiteit en de subtiele briochetonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGosset Grand Rosé Brut is zowel een perfecte aperitiefchampagne als een zeer veelzijdige tafelgenoot. Combineer hem met verfijnde visgerechten zoals tartaar van zalm, tonijn, sashimi of licht gerookte vis, maar ook met schaal- en schelpdieren zoals coquilles, garnalen en kreeft. De subtiele structuur en het rode fruit maken hem daarnaast ideaal bij gevogelte, bijvoorbeeld geroosterde kwartel, parelhoen of een fijne kip met zomerse kruiden, en ook bij lichte gerechten met kalfsvlees of fijne charcuterie. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C, in een niet te smal Champagneglas zodat de aroma’s zich mooi kunnen openen. Een korte beluchting in het glas volstaat; karafferen is niet noodzakelijk, maar het is aan te raden de fles enkele minuten op temperatuur te laten komen na het openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Gosset werd opgericht in 1584 en geldt als één van de oudste wijnhuizen in de Champagnestreek. Oorspronkelijk begon de familie Gosset als stillewijnproducent in Aÿ, een van de historische grands crus van de regio, en evolueerde later naar de productie van Champagne. Het huis staat bekend om zijn klassieke, gastronomische stijl, het vermijden van malolactische gisting en een sterke focus op frisheid, precisie en terroirexpressie. Door consequente kwaliteit en een herkenbare, elegante signatuur heeft Gosset internationaal een stevige reputatie opgebouwd bij sommeliers, wijnliefhebbers en toonaangevende restaurants. De iconische, oude flesvorm en de zorgvuldig opgebouwde reeks cuvées, waaronder deze Grand Rosé, onderstrepen de rol van Gosset als een referentieproducent binnen de wereld van premium Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812802318467,"sku":"FW-5243","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/champagne-grand-rose-750ml.png?v=1773829806","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/gosset-grand-rose-brut","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}