{"product_id":"gorgo-bianco-custoza-superiore-summa-2024","title":"Gorgo Bianco Custoza Superiore Summa 2024","description":"\u003cp\u003eGorgo Bianco Custoza Superiore Summa 2024 is een verfijnde witte wijn uit Veneto die de identiteit van het gebied mooi samenbrengt in één glas. De naam ‘Summa’ verwijst naar het hoogste punt, maar ook naar synthese: precies dat maakt deze wijn zo interessant, met een combinatie van druivenexpressie, mineraliteit en elegantie. Als Custoza Superiore staat hij bovendien in het rijtje van de meer ambachtelijke en karaktervolle witte wijnen uit Noord-Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert deze wijn zich doorgaans helder en licht strogeel, met een frisse, levendige schittering. In de neus mag je een mooi samenspel verwachten van wit fruit, citrus, florale accenten en een subtiele mineralige toets die de wijn spanning geeft. \n\nIn de mond is de stijl meestal fris en gelaagd, met sappige zuren, een fijne textuur en een harmonische balans tussen fruit en kruidigheid. Cortese brengt vaak spanning en precisie, terwijl Garganega zorgt voor ronding en aromatische diepte. De wijn kan nu al plezier geven, maar heeft ook genoeg structuur om zich nog kort verder te ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven Cortese en Garganega groeien in Veneto, waar de wijngaarden profiteren van een gunstige mix van zon, frisse lucht en bodems die bijdragen aan de kenmerkende mineraliteit van Custoza. De naam ‘Summa’ onderstreept de ambitie om het terroir en de variëteiten samen te brengen in een wijn die de streek op zijn best laat zien. Er is verder geen gedetailleerde informatie beschikbaar over oogst- of vinificatiemethoden, maar de stijl wijst op een zorgvuldige, precisiegedreven productie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij lichte voorgerechten, verse vis, schaal- en schelpdieren, risotto met groenten, gegrilde mediterrane groentes en zachte kazen. Serveer hem idealiter rond 8-10 °C, zodat zowel de frisheid als de aromatische diepte mooi tot uiting komen. Decanteren is niet nodig; licht koelen en direct schenken is voldoende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGorgo is een producent uit Veneto die zich richt op wijnen met duidelijke herkomst en een sterke band met het territorium. Met Summa benadrukt het huis zijn ambitie om traditie, druivenexpressie en minerale finesse te verenigen in een zuivere en eigentijdse stijl. Verdere historische details of specifieke onderscheidingen zijn niet beschikbaar in de aangeleverde informatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Gorgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47153272455299,"sku":"XW-61535","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/gorgo-bianco-custoza-superiore-summa-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}