{"product_id":"glenfiddich-glenfiddich-12-yo-triple-oak","title":"Glenfiddich 12 Y.O. Triple Oak","description":"\u003cp\u003eGlenfiddich 12 Year Old Triple Oak is een verfijnde Speyside single malt die de klassieke huisstijl van Glenfiddich naar een hoger niveau tilt. Door rijping in drie verschillende houtsoorten krijgt deze whisky extra gelaagdheid, zachtheid en aromatische diepte. Het resultaat is een toegankelijke maar toch complexe whisky, ideaal voor de liefhebber die zijn Speyside-klassiekers nét wat expressiever wil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Glenfiddich 12 Y.O. Triple Oak zich licht goud tot strogeel, met een heldere schittering en zachte, langzame ‘legs’ die de vatenrijping verraden. In de neus herken je meteen de typische Speyside-fruitigheid: sappige groene appel, peer en een vleugje citrus, aangevuld met zachte vanille, honing, lichte toffee en een hint van bloesem. De invloed van de verschillende houtsoorten komt terug in subtiele kruiden (zoals nootmuskaat en een snufje kaneel) en een heel lichte toets van eikenhout.\n\nIn de mond is deze whisky rond, zijdezacht en harmonieus. Rijp steenfruit, appel en peer worden ondersteund door romige vanille, fudge en lichte honingzoetheid. De Europese eiken vaten dragen bij met delicate kruidigheid en een zweem van gedroogd fruit, terwijl de derde houtsoort extra structuur en lengte geeft. De afdronk is middel-lang, zacht kruidig met een verfijnde eikentoon en een frisse fruitige echo. Deze 12 jaar oude whisky is perfect op dronk bij aankoop en bedoeld om nu van te genieten; verdere langdurige flesrijping verandert hem nauwelijks, maar een half uur ademhalen in het glas doet de aroma’s mooi openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich is gevestigd in het hart van Speyside, een van de meest vermaarde whiskyregio’s van Schotland, met zacht, zuiver bronwater uit de Robbie Dhu-bron en een gematigd klimaat dat ideaal is voor langzame rijping. De gerst wordt zorgvuldig geselecteerd en na het mouten, maischen en vergisten wordt de wash in traditionele koperen pot stills gedistilleerd. Voor de Triple Oak-rijping wordt de new make spirit verdeeld over drie soorten vaten: klassieke Amerikaanse ex-bourbonvaten voor vanille en kokosachtige tonen, Europese eiken vaten (veelal ex-sherry) voor kruidigheid en gedroogd fruit, en een derde houtsoort (nieuwe of anders voorbehandelde eik) die extra structuur en complexiteit biedt. Na minimaal 12 jaar rijping worden de verschillende componenten zorgvuldig geblend door de malt master om de kenmerkende, perfect uitgebalanceerde stijl van Triple Oak te creëren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich 12 Y.O. Triple Oak is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij combineert mooi met milde halfharde kazen (zoals jonge Cheddar of Gouda), gerookte zalm, lichte vleesgerechten zoals gegrilde kip of varkenshaas, maar ook met zoetere desserts op basis van appel, peer of vanille. Serveer hem idealiter op 16–18 °C, puur in een tulpvormig glas (Glencairn) zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Een paar druppels water kunnen de fruitigheid extra openen; decanteren is niet nodig, maar de whisky even laten ademen in het glas (5–10 minuten) zorgt voor meer gelaagdheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlenfiddich, opgericht in 1887 door William Grant in Dufftown (Speyside), is een van de laatste grote Schotse distilleerderijen die nog volledig in familiezin wordt gerund. Het huis speelde een pioniersrol in het wereldwijd bekend maken van single malt whisky, op een tijdstip dat blended whisky de norm was. Glenfiddich staat vandaag bekend als een van de meest bekroonde single malt-producenten ter wereld en is een vaste waarde binnen Speyside dankzij zijn consistente kwaliteit, innovatieve vatrijpingen en respect voor traditie. De Triple Oak-botteling onderstreept die innovatieve geest: klassieke Speyside-elegantie, verrijkt door doordachte houtselectie en vakmanschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Glenfiddich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46599568588931,"sku":"PS-15896632295804","price":48.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/glenfiddich-glenfiddich-12-yo-triple-oak-0.png?v=1771968151","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/glenfiddich-glenfiddich-12-yo-triple-oak","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}