{"product_id":"giuseppe-gorelli-rosso-di-montalcino-2023","title":"Giuseppe Gorelli Rosso di Montalcino 2023","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Gorelli Rosso di Montalcino 2023 is een karaktervolle 100% Sangiovese uit het hart van Toscane, gemaakt door een wijnmaker met een duidelijke visie op terroir en druif. Deze Rosso combineert rijp fruit, frisheid en structuur in een stijl die zowel toegankelijk als serieus is, met een mooie link naar de traditie van Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diep robijnrode kleur die de jeugd en concentratie verraadt. De neus opent met aroma’s van rijpe rode bessen en kers, aangevuld met subtiele balsamische accenten die voor extra diepte zorgen.\n\nOp het palet is de wijn intens en gelaagd, met een licht zoete indruk van rijp fruit die mooi in balans wordt gehouden door levendige zuren. De afdronk is verfijnd, met goed geïntegreerde tannines en een aanhoudende, harmonieuze structuur. Dankzij die balans heeft deze Rosso di Montalcino zeker nog enkele jaren rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van de noordwestelijke helling van de heuvel bij Montalcino, een ligging waar Sangiovese zich bijzonder goed kan uitdrukken door de combinatie van hoogte, oriëntatie en Toscaanse invloeden. De vinificatie verloopt volledig spontaan met inheemse gisten, deels in houten cuves\/vaten en deels in roestvrij staal, wat zorgt voor een natuurlijke en pure expressie van het fruit.\n\nNa de vergisting rijpt de wijn voornamelijk gedurende ongeveer negen maanden in grote eikenhouten vaten van 50 hectoliter. Die opvoeding geeft textuur en complexiteit zonder het karakter van de druif te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Rosso di Montalcino is een uitstekende begeleider van Toscaanse klassiekers zoals pappardelle met wildragout, gegrild rood vlees, ossobuco of een schaal gerijpte harde kazen. Serveer hem bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar een uur lucht kan de aroma’s extra open laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiuseppe Gorelli is een wijnmaker die sterk inzet op authenticiteit en op de beste expressie van Sangiovese in Montalcino. Met aandacht voor de juiste ligging op de heuvel en een aanpak die natuur en traditie respecteert, heeft hij een stijl ontwikkeld die bij liefhebbers van zuivere, terroirgedreven Toscaanse wijnen in de smaak valt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gorelli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47338491314307,"sku":"XW-61949","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/giuseppe-gorelli-rosso-di-montalcino-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}